La regiono de Alto Adige de Norda Italio daŭre akiris mondan rekonon pro ĝiaj estelaj blankaj vinaj kontribuoj. Ĉi tiuj vinoj prezentas elstaran varietan karakteron - centrante en freŝaj, vibraj, versatilaj blankaj vinoj, kiuj promesas kaj transdonas sur la kvaliton kaj valoron de la konsumanto unu kaj alian. Kvankam Alto Adige povas esti konata unuavice por ĝiaj blankaj vinoj, memoru, ke ili ankaŭ elmetas plurajn mirindajn ruĝajn vinojn el denaskaj vinberoj, Lagrein kaj Schiava. Rigardu ĉi tiujn 20 Suprajn Vojn de Alto Adige per lokaj aŭ enretaj komercistoj aŭ sur plej ŝatataj vinberbestoj - vi ne estos seniluziigita!
01 de 20
Helena Vojo "Trans la Nuboj" 2006 (Alto Adige, Italio) $ 40 Helena Vojo Elena Walch "Beyond the Clouds" estas mirinda, kompleta karcer-bazita miksaĵo, kiu liveras agrablajn florajn aromojn, tre maturajn tropikajn fruktojn en formo de ananaso, melono, persiko kaj iom da akvora pomo. Ĉi tiu vino estas kompleksa varietala miksaĵo, kiu promesas paki lukson, elegantecon kaj blankan vinan brilecon en ĉiu botelo. Ĝuu kun kremo aŭ butero-bazitaj saŭcoj sur birdoj aŭ mariskoj. Ĉi tiu vino perfekte ilustras la kredon de Walch: "La komplekseco kaj kvalito de la vino troviĝas en la frukto mem, kverko estas nur uzita por kompletigi la frukton."
02 de 20
Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, Italio) $ 22 Abbazia di Novacella La Abbazia di Novacella estas 12-a jarcenta Agustina Abatejo, kiu ĝuas unu el la plej altaj vitejoj de la regiono. Ĉi tiu pliiĝo en alto, alportas la Pinot Grigion supren gracon intensigante la aromajn florajn aromojn kaj signife pliigas la gusto-koncentriĝon kun multaj cítricos kaj pomaj gustoj sur la palato. Malsupra linio - ekzistas pli da potenco, pli esprimo de varietala karaktero kaj pli da bangado por via buko kun ĉi tiu ekstrovertita Pinot Grigio.
03 de 20
J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italio) $ 30
J. Hofstatter La jaro 2007 J. Hofstatter Kolbenhof Gewürztraminer estas aŭdaca blanka vino ambasadoro de la regiono de Alto Adige de Italio. Ĉi tiu aparta Gewurztraminer proponas plenajn throttle aromojn konsistantan per pika, preskaŭ arbara bukedo kun floraj nuancoj kaj aludoj de fumo. Sur la palato vi trovos vibrajn fruktojn, apogante forte per piro kaj cítro akompanita de bone ekvilibra acideco kaj zesteca fruktplena finitaĵo. Ĉi tiu vino havas pli da korpon ol antaŭvidita kaj fariĝos bone kun vario de manĝaĵoj. Donu ĝin iri per kurbigitaj pladoj, pikaj mariskoj, prosciutto aŭ fumita salmo.
04 de 20
Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 (Alto Adige, Italio) $ 25 Weingut Niklas The Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 - ofertas solidan acidecon, kun plenkreskitaj aromaj floraĵoj kaj gustoj de kalkŝtono kaj verda tintila pipro apud citrusa ĉapelo. Ĉi tiu vino estas la frukto de 35-jaraĝaj vitejoj kaj estas farita sur bela familio-posedata bieno kun kelo kiu datiĝas de 700 jaroj. Konsideru kunigi ĉi Sauvignon Blanc kun citrono-herbo-kokina ĉifro aŭ ostroj sur la rokoj.
05 de 20
St. Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, Italio) $ 14 St. Michael-Eppan St. Michael-Eppan Pinot Bianco 2007 - ofertas freŝajn aromojn kaj tajtas verdan pomon-acidecon kun vigla fino. Ĉi tio estas unua ekzemplo, pri kio centra, media korpo Pinot Bianco povas esti. Provu kunigi ĉi tiun Pinot Bianco per kradoj aŭ saŭtaj marboj bazitaj teleroj.
06 de 20
Manincor Sophie 2006 (Alto Adige, Italio) $ 22 Mankanto La blanka vino de "Sofie" de Manincor estas esprima miksaĵo de Chardonnay, Sauvignon Blanc kaj Viognier. Ĉi tiu vino estis fermentita kaj maljuniĝinta en grandaj kverkaj bareloj, kiuj estis manfaritaj sur la ejo. La aromoj estas riĉaj kaj invitantaj per aludoj de citrusoj, la palato ofertas vibrajn, koncentritajn fruktojn kovritajn per tuŝo de butterĉifonaĵo kaj riĉa fino.
07 de 20
Cantina Terlano Quarz Sauvignon (Blanc) 2006 (Alto Adige, Italio) $ 50 Terlano Ĉi tiu aparta Sauvignon Blanc havas nekredeblajn mineralojn, okazigante freŝan kruĉan kaj atendan vinon kun multaj cítricos sur la palato, regita de citrono kaj pomelo. La fino finas kaj portas la kalkŝtonan mineralon kun ĝi ĝis la lasta spiro. Perfekta por kunigi kun mariskoj aŭ fumita fiŝo. Kantina Terlano havas legacon produkti aĝon dignajn blankajn vinojn, pro la plej granda parto de la pli alta mineralo enhavo de iliaj ĉirkaŭaĵoj. Fakte, ni havis la privilegion gustumi Pinot Bianco-bazitan miksaĵon de 1956 kaj alia Pinot Bianco de 1979 - ambaŭ vinoj estis mirindaj - riĉaj, ultra opulentaj vinoj kun profunda komplekseco kaj rafinita strukturo, tamen nekredeble alireblaj. Mirindaj vinoj ĉie.
08 de 20
Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italio) $ 35
Tiefenbrunner La 2007 Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer alportas ŝarĝojn da mielo kaj varma spico, ĉi tio estas pli kompleta aromata blanka vino kun pura, konstanta finiĝo. Konsideru kuniĝon kun freŝaj mariskoj aŭ fumitajn karnojn kaj fromaĝojn.
09 de 20
Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Alto Adige, Italio) $ 12
Valle Isarco $ 12 - Ĉi tiu vino estas produktita el 100% Gruner Veltliner uvoj kaj proponas profundan floran bukedon kun kruta pomo bone bufumita per subtila spico. Estas definitiva minerala fondo por ĉi tiu vino kaj neatendita vivmaniero.
10 el 20
H. Lun Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, Italio) $ 25 H. Lun Ĉi tiu blanka vino estis farita per kvar favoritaj varietaloj, kiuj ebligas tiel profundecon kaj kompleksecon. Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc kaj Riesling ĉiuj provizas eniga kaj varieca karaktero al ĉi tiu riĉa, pli kompleta blanka. Peacho sur la palato verŝajna donaco de la Riesling-vinbero, estas la reganta palata frukto kun pinto de terneco renversita fare de la Sauvignon Blanc. La Chardonnay ofertas riĉan, kreman teksturon kaj subtenas la finon bone.
Abbazia de Novacella Ĉi tiu Lagrein supreniras la antaŭon kun aŭdaca, potenca plenplena plenaĝa vino. Ĝi donas profundon kaj guston de komenco al fino. La gusto-profilo estas plejparte de maŭrino, frambo, plumo kaj nigra ŝtono - ekzistas fumaĵita spico-nuzaĵo kiu aldonas la palatan intrigon. La fino estas firma kaj konstanta. Pripensu pariĝi kun rostita aŭ rostita ludo.
J. Hofstatter La J. Hofstatter Crozzol Pinot Noir estas subtila, bele rafinita vino kun notoj de frambo kaj ĉerizo sur la palato. Ĝi estas meza korpo ruĝa kun agrabla fino. La Hofstatter Crozzol Pinot Noir ofertas multajn manĝeblajn versatilecon ĉar ĝi ne probable konkurencas, sed kompletigos diversajn gustojn.
13 de 20
Kellerei Cantina Tramin Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italio) $ 20 Kantina Tramino Ĉi tiu aparta Gewurztraminer venas de unu el la plej malnovaj kooperativaj bodejoj de Alto Adige. Sur la nazo, floraj notoj triumfas - regitaj de rozkapaloj, pli plena korpo, ekzota spico kaj tangia verda pomo salutas la palaton.
Mankanto Ĉi tio estas serioza Pinot Noir kiu postulas atenton kaj ricevas ĝin, pro ĝia deviga personeco kaj manĝaĵoj. La nazo estas regata de frambukaj kaj ĉerizaj fruktoj, ambaŭ el ili elegante eĥis sur la palato kune kun senso de loko, terura nuancado, kiu ŝajnas alflui la frukton. La vino estas rezervita, tamen ludema - frukto antaŭen, tamen subtila restaŭrita de terroiro kaj la finado estas delikata.
Alois Lageder Ĉi tiu Pinot Bianco de Alois Lageder havas ambaŭ poison kaj ĉeeston. Ĝi estas plenplena per pomo kaj melono sur la palato kaj sub la frukto ekzistas solida ekrano de mineralidad. Freŝa, viva kaj kovrita per bonkora acido - ĉi tiu vino estas gardisto.
16 de 20
Muri Gries Lagrein 2007 (Alto Adige, Italio) $ 16 Muri Gries / KL Vinoj En la monaĥejo de la 11a jarcento, la vinberoj de Lagrein kreskas kaj zorgas pri la monaĥoj de la monaĥejo. Ĉi tiu Muri-Gries Lagrein proponas delikatan bildon de malluma frukto sur molaj kaj bone miksitaj taninoj. Glimantoj de mocha kaj mantelo de tero subtenas la riĉan frukton kaj longan finon.
17 de 20
Thurnhof Merlau Lagrein 2007 (Alto Adige, Italio) $ 12 Ĉi tiu vino proponas solan ruĝan vinberbeston kun la Lagrein-varietalo. Ĝi alportas la sukan frukton de ĉerizo kaj prunoj al la avangardo, sekvata de bone integritaj taninos kaj meza milda fino.
18 de 20
St. Michael-Eppan Sankta Valentin Comtess Passito 2005 (Alto Adige, Italio) $ 33 St. Michael-Eppan St. Michael-Eppan estas sukcesa kunlabora bodejo en Alta Adigeo. Komtino Passito de Michael-Eppan prezentas delikatan desertan vinon, faritan el bela miksaĵo de Gewurztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc kaj Riesling uvoj. Ĉi tiu estas plena korpo, plenkoraĝa deserto, kun multe da mielo kaj spico, bazita sur eleganteco kaj vinified stilo.
19 de 20
Abbazia di Novacella Kerner 2007 (Alto Adige, Italio) $ 17 Abbazia di Novacella Kerner estas kruco inter Riesling kaj Schiava, loka ruĝa vinbero de Alto Adige. Dum ĉi tio eble ne povas esti familiara vino al multaj, ĝi valoras serĉi por la novaĵo kaj pli grave por gustumi kiel "freŝa," freŝa povas esti kiam la vinberoj kreskas ĉe alteco laŭvorte interŝanĝante spiron kun la italaj Alpoj. La gusto profilo donas nekredeblan klarecon en la frukto - mango kaj melono kun elpremiĝo de cítricos prenas la unuan fokuson, sekvitan per klara tranĉaĵo, akvoplena acideco.
20 de 20
Helena Paŝo "Castel Ringberg" Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, Italio) $ 25 Helena Vojo Ĉi tiu estas sola viñedo Pinot Grigio kaj ofertas tre koncentrita, eleganta blanka vino-sperto. Se vi estas uzata al maldika kaj malgrava Pinot Grigio, ĉi tio forprenos vin garde dum momento, ĉar ĉi tio estas decidinde ronda, kun la randoj plene moligitaj per malolakta fermentado. Bon-prezentita, rafinita Pinot Grigio kun delikata gusto kaj hela acidez. Koncerne al la palata gusto profilo, vi trovos multe da maturaj persikoj kaj subtilaj tropikaj tonoj kovritaj per nur tuŝo de kverko. Konsideru kunigi kun mariskoj servitaj per pasto aŭ rostitaj birdoj.