Ĉi tiu malvarma papaĥo kaj lakta glataĵo de la Dominika Respubliko helpos vin teni vin bela kaj malvarmeta dum varma tago. Ĝi estas tiel bona, vi povas eĉ servi ĝin kiel deserto. Kristoforo Kolumbo ne nomis paĉjon la "frukton de la anĝeloj" por nenio. La gusto de la frukto estas simila al tiu de tenilo, sed ne kiel tangio. Aldonu iom da vanilo kaj disbatita glacio por ĉiela trinkaĵo.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Papajoj estas indiĝenoj de Centr-Ameriko, sed ili ankaŭ sukcesas en Porto-Riko, Havajo kaj aliaj lokoj de Usono. Vi kutime povas aĉeti ilin ĉiujare, sed ili estas plej bone komence de somero kaj en la aŭtuno. Ili povas kreski ĝis 20 coloj longa, sed la plimulto de tiuj, kiujn vi trovos por vendo komerce, estas multe pli malgrandaj, ĉirkaŭ 7 coloj. La karno devus esti hela oranĝo, sed ĝi povas enhavi iom da flava aŭ rozkoloraĵo laŭ la grado de matureco de la papaĥo.
- Elektu ruĝajn / oranĝajn papojn se vi uzos ilin ene de 24 horoj kaj refrigeras ilin ĝis vi pretas forbruligi vian likvigilon. Se ili ankoraŭ estas flavaj - eĉ en kelkaj spikoj ĉi tie aŭ tie - ili postulos kelkajn tagojn ĉe ĉambra temperaturo por riĉiĝi sufiĉe. La ĝusta tempo dependas de kiom da flavaj ili montras.
- Vi ne devas forigi la semojn antaŭ fari viajn glataĵojn. Ili estas manĝeblaj kaj ne difektos vin, sed ili malakceptos la recepton ĉar ili havas iom maldolĉan guston. Liberigi ilin valoras la ekstra laboro.
- Aldonu tranĉitan kaj senŝelitan bananon al la likvigilo aŭ manĝaĵa procesoro por ekstra tuŝo. Fakte, vi povas aldoni iom da preferata frukto por fari ĉi tiun smoothie unike vian propran.
- Vi ankaŭ zorgos pri via sano dum vi malvarmigas vian glavon. Papajoj estas alte en Vitamino A kaj Vitamino C danke al sia beta-karotena enhavo. Ambaŭ vitaminoj estas antioksidantoj kaj subtenas imunan sistemon sano. Papayas ankaŭ enhavas paĉjon , enzimon kiu helpas digestadon.
Kion Vi Deziros
- 1 matura papajo
- 1/2 taso de lakto
- 3 Kuleroj de suko de kalko
- 1/2 cucharadita
- kalko (tranĉe kradrita)
- 1/4 taso sukero
- 1/2 kulero de vanila ekstrakto
- 1/2 taso glacio (disbatita)
- Garni: kalikojn
Kiel fari ĝin
- Senŝeligi la papaĵon, kaj tranĉi ĝin en duonflanke kaj forigi la semojn. Krute tranĉu la karnon.
- Metu la pakaĵojn kaj ĉion krom la kalkojn en elektran likvigilon aŭ manĝaĵon.
- Miksi je alta rapido dum 20 ĝis 30 sekundoj ĝis la miksaĵo estas glata kaj dika.
- Verŝu la glataĵon en altajn frostitajn glasojn. Garnu kun kalkoj, kaj servu tuj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 381 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 18 mg |
| Natrio | 102 mg |
| Karbonhidratoj | 82 g |
| Fitara Dieto | 9 g |
| Proteino | 7 g |