Ĉi tiu karno de bovaĵoj estas farita per facila manĝaĵa kukaĵuko, aŭ uzas fridigitan kukaĵon. Ĝi estas tre facila kukaĵo kun sobra rostaj bovaĵoj, legomoj, kaj gravajxoj.
Vi povas uzi frostitajn rikoltitajn aŭ tranĉitajn karotojn en la recepto, aŭ aldoni frostitajn senŝeligitajn pizojn ĝis la plenigo.
Kion Vi Deziros
- Por la Pieda Kukaĵo:
- 1 1/2 tasoj
- Plena faruno
- 1/2 cucharadita salo
- 6 kuleroj de butero (tranĉitaj en pecoj kaj frostitaj aŭ frostitaj)
- 3 kuleroj de mallongigo (malvarma)
- 3 al 4 kuleroj da akvo (glacio malvarma)
- Por la Plenigo:
- 1/2 taso cepo (pikita)
- 1/2 taso apio (pikita)
- 2 kuleroj de butero
- 2 kuleroj de faruno
- 2 tasoj rostitaj bovaĵoj (kuiritaj, kubaj)
- 1 taso de terpomoj (kuiritaj, kudritaj)
- 1 taso de karotoj (kuiritaj, tranĉaĵoj)
- 2 kuleroj de petroselo (freŝaj, pikitaj aŭ 2 kuleroj de petroselo sekigita)
- 1 kulero de saŭco de Worcestershire
- 1 povas / 4 onzas fungoj kun likvaĵo
- 1 cucharadita de salo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 1 taso gravy (aĉetita aŭ sobra)
- 1 ovo blanka
- 1 kulero da akvo
- Laŭvola: sesaj semoj
Kiel fari ĝin
Preparu la Kukvendejo
- Metu la 1 1/2 tasojn da faruno kaj 1/2 kuleron da salo en manĝaĵa procesilo kun la metala klingo; premas miksi ĝisfunde. Aldonu la 6 kulerojn da malvarmaj buĉaj pecoj kaj mallongigo. Premas ĉirkaŭ 7 ĝis 11 fojojn, aŭ ĝis la graso estas la grandeco de malgrandaj pizoj. Aldonu la glacia akvo dum la maŝino kuŝas kaj poste premas ĝis la maso ŝprucas por formi pilkon.
- Turnu la paston sur flotan surfacon. Formu la paston en platigitan diskon, envolvu vin en plasto kaj refrigeri dum vi plenigas la bovaĵon.
Preparu la Bovaĵon Plenigante
- Varmigi la 2 kulerojn da butero en peza mantelo super malalta varmego; saute la cepo kaj celerio ĝis mola.
- Stiru la 2 kulerojn da faruno en la cebolon kaj celeron kaj kuiri, moviĝante, dum 2 minutoj.
- Al la cepo kaj celeria miksaĵo aldonu la kuban rostitan bovaĵon, kudritajn terpomojn, karotojn, petroselo, Worcestershire-saŭco, fungoj, 1 cucharadita de salo kaj 1/8 teaspoon de pipro. Aldoni la gravion kaj movu miksi. Alvoku mildigi kaj kuiri super malalta varmego dum 10 minutoj, moviĝante de tempo al tempo.
- Verŝu la bovaĵmiksaĵon en 9-cola profunda plado.
- Varmigi la fornon al 425 F.
- Forigi la kukaĵukujon al la floreca surfaco kaj ruli ĝin al ĉirkaŭ 12 coloj. Zorgeme metu la kukaĵon super la plenigo; sigelu kaj kripligas la randojn laŭdezirebla. Tranĉu kelkajn malgrandajn tranĉojn en la supro de la kukaĵo por ŝovi.
- Prenu la ovon blanka kun la akvo; broso super la supro de la kukaĵo. Se vi deziras, aspergu per sesaj semoj.
- Baku en la precalentigita forno dum 20 ĝis 25 minutoj, aŭ ĝis la ŝelo estas bele bruna.
Spertaj Konsiletoj
- Se vi ne havas sobrajn terpomojn, donu grandan ruĝan terpomon (vi devas havi ĉirkaŭ 1 pokalon) kaj metu ĝin en kaserolo. Kovri per akvo kaj alporti ulbon super meza-alta varmego. Redukti la varmegon al malaltiĝo, kovri la panon kaj kuiri ĉirkaŭ 10 minutojn aŭ ĝis mola.
Vi Might Like Like
Baza Potra Pieda Piedo Kun Biskvitaj Suproj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 491 |
| Tuta Fat | 30 g |
| Saturita graso | 15 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 50 mg |
| Natrio | 1.948 mg |
| Karbonhidratoj | 48 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 9 g |