Ĉi tio estas vere riproĉa panoĉambra pano farita per delikata sezona beetroot-pureo, sindona helpo de maturaj cheddar-fromaĝo kaj kukurbaj semoj. La pano estas belega nur manĝita varma kun bona tavolo da saleta butero, aŭ tranĉita iom pli maldika por uzi por sandviĉoj. La pano estas perfekta por piknikoj, lunĉaj skatoloj kaj por belaj sandviĉoj ankaŭ.
Se vi deziras pli manĝan panon, tiam malvarmu iom da strikta lardo ĝis ĝi estas kruta, lasu malvarmeti kaj poste kraĉi en la panon samtempe ol la fromaĝo.
La pano uzas kuiritan beetrooton kaj mi sugestas rosti freŝajn, sezonajn beetotojn, sed vi ankaŭ povas aĉeti pretajn kuiritajn betrobotojn, ambaŭ estas kompreneble same kiel sanaj.
Kion Vi Deziros
- 1 taso de akvo (varma)
- 1 cucharadita de sekigita feĉo
- 1 cucharadita de sukero
- 1 funtoj da faruno
- 1/2 cucharadita salo
- Laŭvola: 1 cucharadita sekigita saĝo
- 1 kulero de ekstra virga oleo
- 5 onzas beetroot (kuirita kaj pura)
- 3 Kuleroj de kukurbaj semoj
- 2 onzas cheddar fromaĝo (matura kaj iomete kradrita)
Kiel fari ĝin
- Miksu la akvon, la fermenton kaj la sukeron kune en kruĉon. Fiksu ĉi tiun flankon por permesi la feĉon aktivigi ĝis estas mantelo de ŝaŭmo sur la surfaco, devus preni proksimume 10 minutojn.
- Miksu kune la farunon, la salo, la sekigita saĝo kaj la oleo de olivo en miksaĵo de manĝaĵo aŭ granda ĉambro. Faru puton en la centro de la miksaĵo, verŝu en la ŝaŭman feĉan miksaĵon kaj betuŝu puree, poste genuu kun maso-hoko aŭ manĝaĵo miksilo dum 5 minutoj, aŭ mane por ĉirkaŭ 10 aŭ tiel ĝis vi havas glata, lumo pasto.
- Kovrigu la bovlon per pura teo-tuko kaj apartigi sin de ŝtupoj kaj lasi leviĝi ĝis la pasto duobligis grandecon - ĉi tio devus daŭri ĉirkaŭ unu horo. Ne provu devigi la paston leviĝi metante ĝin en varma loko, kiam vi pli longe permesos ĝin leviĝi nature, pli bone ĝi estos.
- Turnu la paston sur florecan verkon kaj ruli en grandan rektangulon. Espolvu la kukurbajn semojn kaj fromaĝon super la surfaco kaj ruliĝi en logformformon, tondante la finojn sub. Transloku la panon al bakakuko kaj metu al unu flanko kovrita per teoŝtofo dum dudek minutoj por leviĝi por la dua fojo. Dum la pano levigxas, premas la fornon al 220 C aŭ Gas Mark 7.
- Unufoje leviĝis por dua fojo, kuiri en la precalentigita, varma forno dum ĉirkaŭ 25 minutoj. La pano estas farita kiam ĝi sonas iomete kava kiam frapis sur la fundo. La pano estas plej bone servata dum ankoraŭ varma tranĉita en dikaj tranĉaĵoj kun multe da butero kaj eble taso da teo.
Bazita sur recepto de Love Beetroot.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 236 |
| Tuta Fat | 10 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 6 mg |
| Natrio | 689 mg |
| Karbonhidratoj | 31 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 6 g |