Halibut-fileoj estas tute bongusteblaj kun herbaj buteroj kaj iomaj ajloj, aŭ aldonas kreman saŭcon aŭ kreman kraban saŭcon por ekstra speciala manĝo. Uzu vian preferatan herbon aŭ spicoŝranĉon miksitan kun la ajlo.
Kion Vi Deziros
- 4 folioj de halibut (ĉirkaŭ 6 onzas ĉiu)
- salo al gusto
- nigra pipro al gusto
- 3 kuleroj de butero (fanditaj)
- 1 meza ŝvela ajlo (fajne pikita aŭ premita)
- Laŭvola: 2 kuleroj de petroselo (freŝe pikitaj)
- 1/2 cucharadita de herbaj ĉemizoj (aŭ kelkaj skuas, por gustumi)
Kiel fari ĝin
- Piklo broiler raketo kun iom oliva oleo.
- Malpeze aspergas halibuton kun salo kaj pipro.
- Kombini fanditan buteron kun ajlo, pikrita pejlo, se ĝi uzas, kaj herbakvilajn miksaĵon.
- Brulu la fiŝajn fileojn kun la herbo-miksaĵo.
- Loko sur broiler rack. Broil dum ĉirkaŭ 10 ĝis 14 minutoj, depende de dikeco, turniĝante unufoje ĉirkaŭ duonvoje.
- Servu ĉi tiun halibuton kun terpomoj aŭ rizo, spinaco aŭ alia verda legomo. Se ĝi deziras servi kun krema saŭco.
La recepto estas tre facile grimpi por du. Uzu 2 fileojn, malgrandan mantelon de ajlo, ĉirkaŭ 1 1/2 kulerojn da fandita butero, kaj 1 kulero da petroselo, kune kun iomete malpli da tempo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 317 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 125 mg |
| Natrio | 222 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 41 g |