Kiel plaj koloroj de kontraŭaj flankoj de la spektro, salaj kaj dolĉaj gustoj kune faras pladon pli granda ol la sumo de ĝiaj partoj. Kompleksa kemia reago en via buŝo povas klarigi la fenomenon, sed vi ne bezonas sciencan gradon por utiligi ĝin.
Vi uzas ĉi tiun observon kiam vi aldonas salon al kukaj bateroj aŭ ŝprucas ĝin sur ne-sufiĉe-matura melono. Simile, la ŝajne nekongrua matingo de varmaj hundoj, lardo kaj bruna sukero en via malrapida kuiristo produktas kandelitan kruĉon, kiu estas nek plene dolĉa nek tute salat, sed tute bongusta fandado de gustoj.
Rilataj Receptoj
Crock Pot Malmultaj Fumantoj Kun Vinbero-Ĵelaj Saŭco
Bacon-Envolvitaj Kokidoj
Kion Vi Deziros
- 20 varmaj hundoj (tranĉitaj en trionoj)
- 20 tranĉaĵoj de lardo (nekonataj kaj tranĉitaj en trionoj)
- 3/4 taso bruna sukero (aŭ malpli, por gustumi)
Kiel fari ĝin
- Enŝovu pecon da lardo ĉirkaŭ ĉiu peco de varma hundo kaj sekurigu ĝin per dento.
- Metu unu tavolon da bacon-envolvitaj varmaj hundoj en la fundo de via malrapida kuirejo enmeti kaj aldoni sindonan aspergadon de bruna sukero. Ripeti kun la ceteraj varmaj hundoj kaj bruna sukero.
- Kovri kaj kuiri malaltiĝe dum 5 ĝis 6 horoj aŭ alta dum 3 ĝis 4 horoj.
Variadoj
- Prenu 1/4 teksepojn da kafaj pipro kaj 1/4 teksepojn al ajran pulvon kun la bruna sukero antaŭ ol aldoni ĝin al la malrapida kuirilaro por pika dolĉa gusto. Ĝustigu la varmegan nivelon kun pli aŭ malpli ajlo kaj kazo.
- Malfunkciigu la brunan sukeron en 1/2 tason da bourbon kaj versxu ĝin super la varmaj hundoj.
- Redukti la brunan sukeron al 1/2 kaliko kaj aldonu 1/4 arcean siropojn kaj 2 kulerojn Sriracha aŭ alian varman chili-saŭcon al la malrapida kuiristo.
- Anstataŭigi kielbasa, kokteligilojn aŭ alian ŝatatan fumitan kolbason por la varmaj hundoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 40 |
| Tuta Fat | 1 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 1 mg |
| Natrio | 47 mg |
| Karbonhidratoj | 8 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 0 g |