La manĝo de koŝmaroj estas malplenaj tranĉaĵoj de beetrootaj naĝado en bano de vinagro, kio estas la boligita botelo plej uzata por kreskigi ĝis la beteto ekprenis novan staton kiel superfamo de la vegeta korbo en Britio. Ĉu io ajn mirigas, multaj ĉesis manĝi la piklatojn, kiam rostado fariĝis la plej ŝatata maniero por kuiri ĉi tiujn ruĝajn belecojn. Eĉ boligita beetroot, kvankam senfine pli bona ol piklo estis pli aŭ malpli forĵetita.
Por ricevi la plene dolĉecon kaj nutran bonon de ĉi tiu belega legomo, tiam simple nur rosti ĝin. Kiel vi povas vidi en ĉi tiu rostita ripetaĵa recepto, ĝi estas simpla kaj simpla, kun la rezulto, beets kun intensigita dolĉa gusto sen kompromiso sur la teksturo.
Beetroot estas plej bone rostita per la haŭto, kiu facile forigas, kiam la beetrooto estas kuirita. Prizorgu, ke vi ne rompu la haŭton, kiam vi lavu la beton kaj ne detranĉu la radikojn kaj lasu almenaŭ 1 "/2.5cm el tigo sur la supro.
Kion Vi Deziros
- 8 teniso-pilko, freŝa
- beetroots
- 3 kuleroj
- Ekstra virga olivoleo
- 1 cucharadita de Maldon aŭ maro-skatoloj
- 2 spuroj
- freŝa timiano
Kiel fari ĝin
Precalenti la fornon al 400F / 200C / Gas Mark 6
- Lavu iomete la freŝajn rubujojn sub malvarma kuranta akvo kaj patu seka kun kuireja papero. Tranĉu la foliojn certigante, ke vi lasu almenaŭ 1 "/2.5cm de la tigo, prefere iomete pli. Prizorgu ne rompi la haŭton, se vi faros, ili ankoraŭ gustumos bonon, sed perdos iom da gusto.
- Metu la beetojn en grandan ĉambran rostitan stanon, aspergu per la oleo, ruliĝu en la oleo, por certigi, ke ili estas bone kovritaj. Fine, aspergu per maro salo kaj la timiano.
- Baku en la precalentigita forno dum 40 - 45 minutoj aŭ ĝis la beetoj estas molaj sed ne ŝvelitaj. Forigu la stanon el la forno, tiam lasu la beetojn por malvarmigi.
- Fojo malvarmigita, frotu la haŭton for kun peco da kuireja papero, ĝi devas rapide foriri. Krome, portu paron da kaŭĉukaj gantoj kiam vi faras ĉi tion por haltigi viajn manojn de ruĝado. Tranĉu la radikon kaj tigoj kaj tiam uzu laŭ via deziro.
- Rostita raketo frostas bone kiam frapita en kuboj aŭ tranĉaĵoj. Metu la beetronojn en zip-freezer-sakojn kaj frostigi. Ili daŭros tre bone dum preskaŭ monato.
- Kiam vi pretas uzi la beetrooton, simple forigu ilin el la frostujo kaj malrapide malrapide en la fridujo. Uzu kiel vi freŝe rostis, vi ne povos diri la diferencon.
Rostita beetroot funkcias bone kun molaj kaproj kaj fromaĝaj verduloj, en salato, milde varmaj kaj servitaj per pasto kun freŝa rukoloko / raketo, kiel flanka plado kun iu ajn viando, aŭ nur kun si mem kun ekstra trinkaĵo de oleo, yum.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 209 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 794 mg |
| Karbonhidratoj | 27 g |
| Fitara Dieto | 8 g |
| Proteino | 4 g |