Kio pli bonas ol ĝui kelkajn Paskaĉaĵon? Kiel aldoni tiun frandaĵo al alia frandaĵo recepto? Jes, ĉi tiu dolĉa mash-supre estas du frandaĵoj en unu, kaj la rezulto estas bela fenomena!
Easter-ovo-maltaj buloj estas la stelo en la kruĉo . Ili donas al ĝi belan kruĉon, profundan mildan guston, kaj aldonas belajn papojn de kukaj koloroj. Mi ŝatas aldoni ĉokolada malta pulvoro al la fadeno mem, por enprofundiĝi la guston, sed se vi ne havas iun, vi povas preterlasi la pulvoro sen neceso fari ajnajn ŝanĝojn al la recepto.
Kion Vi Deziros
- 12 onzas evapora lakto
- 4 1/2 tasoj sukero
- 1/2 cucharadita salo
- 2/3 taso ĉokolado malta lakto pulvoro (ni uzis Ovaltino)
- 3 tasoj semi-dolĉaj ĉokoladaj blatoj
- 1 pokalo senŝanĝa butero (tranĉita en malgrandajn pecojn)
- 1 cucharadita
- vanilo
- 2 tasoj de Ovo de Malgranda Ovo (ni uzis la ovojn de Robin)
- Laŭvola: Spring-themed aspergas
Kiel fari ĝin
- Lineu 9x13-colon da bakado kun folio kaj sprayi la folion per ne-fiksa kuirila spray. Meti la evaporan lakton, sukeron, ĉokolada malta pulvoro, kaj salo en meza kaserolo super meza alta varmo, kaj movu ĝis la sukero solvas. Lavu la flankojn de la pano kun malseka kukaĵo por malhelpi sukeron de kristaloj el formado.
- Alportu la miksaĵon por kuiri, kaj iam bolante, enmetu frandaĵon de termometro . Daŭre kuiri la frandaĵo, moviĝante senĉese, ĝis ĝi atingas 230 F sur la termometro. Se vi ne ekscitas ofte, la malta pulvoro komenciĝos kraĉiĝi ĉe la fundo kaj eble produktos piparojn en via fadeno.
- Fojo je 230 F, forigu la panon el la varmego kaj aldonu la ĉokoladon, kuban buteron, kaj vanilaran ekstrakton. Stiriĝu ĝis la ĉokolado fandiĝas kaj via miksaĵo estas tute glata. Aldonu la plej multajn maltajn pilkojn, rezervante ĉirkaŭ 1/3 tason el ili por ornami la supron. Stiru bone.
- Skrapu la kruĉon en la preta pano kaj mildigi ĝin en tavolon. Tuj disĵeti aspergu la tutan supron de la kuko. Aspergi la reston de la maltaj buloj sur la supro de la kruĉo, kaj premu malrapide por aliĝi ilin al la kruĉo.
- Lasi la fadge malvarmeta kaj fiksita ĉe ĉambra temperaturo dum la tuta nokto aŭ en la fridujo dum almenaŭ 3 horoj. Kiam vi agordas, forigu la fadenon kaj forpelu la folion. Uzu grandan akran tranĉilon por tranĉi la fadenon en pecojn de 1-cola por servi.
- Ĉi tiu fadeno povas esti tenata en malhela ujo en la fridujo dum ĝis du semajnoj. Por la plej bona gusto kaj teksturo, permesu ke ĝi venu al ĉambra temperaturo antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 140 |
| Tuta Fat | 7 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 42 mg |
| Natrio | 20 mg |
| Karbonhidratoj | 19 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |