Ĉiam preta por ĉi tiu citrus-zeta recepto.
Ĉu vi iam malfermis receptan libron, trovis delikatan recepton, kiu aspektas tiom tenta, kaj malkovris, ke ĝi vokis ĉu oranĝkolora aŭ citrono? Kiu efektive havas tion mane?
Citrusproduktoj estas bonegaj, sed la realeco estas, ke ili ne ĉiam estas en la kuirejo, kiam vi povas moki vin. Feliĉe, ne necesas konservi freŝajn fruktojn mane. Ĉio, kion vi devas fari, pensu antaŭen kaj seka cítricos, kiam vi havas ilin.
Ili estos pretaj por tiu sekva impulso, kiun vi devas baki.
Uzanta Citrus Zest en Panoj kaj Bakitaj Produktoj
Citrono kaj oranĝa zesto estas nur du el la multaj herboj, spicoj kaj fruktoj, kiujn vi povas sekigi hejme kaj pretaj por ĉiuj viaj bakaj bezonoj.
Krabrita citrono aŭ oranĝkolora estas komuna ingredienco en frukta pano kaj rapida pano receptoj. La ŝelo, ŝelo aŭ zesto donas al la pano nekredeblan citronan guston, kiu ne povas troviĝi en artefaritaj gustoj (eĉ ne ĉesas provi artefaritajn gustojn ĉar ili neniam mezuras ĝis la realaĵo). En okazo, vi eble renkontos recepton, kiu petas kalikon kaj estas bone havi tion disponebla ankaŭ.
Dum vi volas uzi ĵus kraditan zeston kiel ornamon sur pikitajn panojn, kukojn kaj cupĉakojn, la sekigita zesto estas tiel delikata kiel freŝa zesto kiam bakas en la paston aŭ batejon.
Kiel krabri vian propran oranĝon aŭ citronon
Ne estas magia sekreto sekigi limon aŭ oranĝan zeston - vi nur bezonas tempon kaj paciencon.
- Se eble, elektu organikaj oranĝoj aŭ citronoj. Lavu kaj sekigu la frukton.
- Zorge uzu citronan krateron por malpeze kraĉi nur la supran tavolon de la haŭto. Vi deziras nur la gracian oranĝan aŭ flavan parton de la ŝelo. Evitu grati la blankan piton ĉar ĝi faras bakitajn bonajn gustojn.
- Translokigu la kradrita senŝeligi al plata plado aŭ metu ĝin sur pecon de vaksa papero. Lasu ĝin dum la nokto aŭ pli longa, se necese.
- Kiam la rallado estas tute seka kaj kruda, stoku ĝin en pura vitro-kruĉo. Konservu ĝin el la suna lumo por eviti malfelicxon.
- Kiam estas tempo baki, premu la kalkulon inter viaj fingroj antaŭ aldoni ĝin al aliaj ingrediencoj. Ĉi tio liberigos la cítran esencon kaj guston. Uzi en la kvantoj vokitaj en la recepto.
Ne forĵetu la frukton! La oraj kradoj kaj citronoj povas esti ŝercitaj por bakado aŭ trinkado . Vi ankaŭ povas stoki la fruktojn en plasta sako kaj stoki ĝin en la fridujo ĝis vi pretas uzi ilin.
Pli uzoj por Citrus Zest
Vi trovos, ke citra zesto ankaŭ utilas por diversaj aliaj manĝaĵoj kaj donas al la plado popo de gusto.
- Aldonu sekigitan zeston al viaj kavaj marinadoj. Orange estas mirinda kun anaso, kaj citron-romero kokido estas rapida kaj facila manĝo.
- Pinglo de sekigita zesto eĉ povas aldoni ekbrilon al la infana pudding-baketo. Aŭ, se vi estas en la animo, uzu ĝin por fari freŝan citronan kudron .
- Faru vian citronan sukeron .
- Aldonu ĝin al via teo por brila gusto de gusto.
- Malkovru la ĝojon meti cítricos por uzi en via hejmo por ĉio de purigado al hejmaj belaj produktoj.