Kun ĉi tiu recepto, vi povas fari hejman version de la klasika Vegeta Gourmet Seasoning, produktita de Kroatio-bazita Podravka-firmao. Ĝi estas tre populara ingredienco en multaj orientaj eŭropaj receptoj kaj aldonas sovaĝan piedbaton al diversaj manĝaĵoj.
Dum la eksperimenta miksaĵo estas nekredeble utila, ĝi enhavas MSG (monosodium-glutamaton), kiun iuj homoj estas sentemaj aŭ alergiaj al. Ĉi tiu MSG-senpaga recepto por hejma anstataŭanto estas adaptita de la "Thermomix Everyday Cooking Cookbook" kreita de la fabrikantoj de Thermomix. Se la natrio estas ankaŭ problemo, vi volas la recepton por senpaga kaj senpaga vegeta anstataŭaĵo de Vegeta .
Fari vian propran vegetaĵon estas pli simpla. Ĝi estas baza seka ĉemizo de karotoj, kurkumo, ajlo kaj salo. Ĝi povas esti uzata en diversaj manĝaĵoj, de porko al kokido, eĉ salikoko. Fojo vi malkovras la diferencon, kiun Vegeta manĝas en manĝaĵo, vi uzos ĝin la tutan tempon.
Kion Vi Deziros
- 8.8 onzas / 250 g deshidratadas karotoj
- 3 kuleroj de kuirilaro
- 2 kuleroj de ajlo en polvo
- 5 kuleroj de salo de maro yodizada
Kiel fari ĝin
- Miksi senhidratigitajn karotojn, kurikojn, ajlojn pulvorojn, kaj maron salo mane en meza bovlo aŭ premas ingrediencojn breve en manĝaĵa procesoro ĝis miksita. Ne kontrolas ĉar vi volas ke la karotoj konservu sian identecon.
- Se vi deziras, por vario, aldonu sekigitan morton, petroselon, aŭ aliajn sekajn herbojn kaj spicojn.
- Stoku ĉe la temperaturo de la ĉambro en malmulte kovrita kruĉo aŭ alia ujo.
Orientaj eŭropaj receptoj, kiuj rabas sur Vegeta
Kion vi povas fari kun via hejma Vegeta?
Iomete kaj doni al vi inspiron, jen kelkaj teleroj, kiujn vi certe provos.
- Rumana Porko kaj Terpomo : Ĉi tiu facila, unu-potenca kaserolo povas esti skurĝita la antaŭan nokton kaj lasis gustumi dum la nokto en la fridujo. La venontan tagon, servu ĝin super greno de karno konata kiel mamaliga .
- Kroata Salikoko Skampi : Jen alia facila recepto por ŝipaj kuirilaroj, kiu povas esti sur la tablo en ĉirkaŭ 45 minutoj. Ĝi estas ekzemplo de buzara- tipo kuirado, kiu signifas, ke ĝi estas kuirita kun oleo, vino, ajlo, pano, kaj freŝaj herboj.
- Hungara Kokido Paprikash : Klasika dolĉa paprika-kora kokido-kuiraĵo povas esti farita kun senkolora kokido aŭ osto-en kokaj partoj, kiuj akcelas vegetaĵadon.
- Pola-Amerika Saŭzaĵo, Terpomo kaj Brasiko-Kestono : Ĉi tiu belega kruĉa plado kunvenas rapide kaj perfekta por vosto, Super Bowl-partioj kaj senkonsidera amuzado. Ĝi estas eĉ pli bona reheated, do ĝi estas perfekta por lernejaj vespermanĝoj.
- Kroata Bea Supo : Ĉi tiu supo estas tiel dika, ĝi nomiĝas kuiritaĵo en Kroatio. Ĝi povas esti manĝita kiel ĉefa manĝaĵo aŭ kiel flanka kaj plej bona kiam ĝi estas servata per bela pano.
- Pola Hordea Soupo : Ĉi tio estas konata kiel krupnik en pola kaj ĝi estas konsiderata unu el la supraj dek sopoj en Pollando. Estas senlimaj varioj, inkluzive de judaj vegetaranoj, aliaj bazitaj sur bovaĵo aŭ kokido, kaj kelkaj kun torto aŭ maldikaj ripoj por aldonita gusto. Dum la uzo de hordeo estas la komuna nomadoro inter ĉi tiuj sopoj, la legomoj povas varii de brasiko ĝis celeria al pikiloj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 51 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 7.015 mg |
| Karbonhidratoj | 11 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 2 g |