Etendu la Sezonon kaj Frostu Viajn Freŝajn aŭ Rostitajn Sprouts
Bruseloj, membro de la brasika familio, estas facila kaj ekonomia vegetaĵaro kreski en la hejma ĝardeno. Ĉiu planto povas doni ĝis 3 funtojn da ŝpruciĝoj dum la kreskanta sezono. Same kiel plej multaj legomoj, Bruselo-ŝprucoj ŝveligas bele.
La malgrandaj brasikoj ŝajne kreskas sur la tigo. Vi eble trovos ilin venditaj sur la tigo en la aŭtuno, vintro aŭ frua printempo. Se ili estas sur la tigo, ili estos pli freŝaj, pli gajaj, kaj misteraj.
Vi povas eĉ rosti ilin, tondi kaj ĉio, kaj poste tranĉi ilin por manĝi aŭ frostigi.
Uzante ĉi tiujn paŝojn, vi povas frostigi viajn freŝajn aŭ frostitajn Brusajn ŝuojn kaj ĝui ilin dum la tuta jaro.
Kiel Frostigi Freŝajn Blankajn Bruselojn
- Elektu firman, kompaktajn ŝprucojn de 1 ĝis 2 coloj en diametro. Serĉu signojn de insekto damaĝo. Trim kaj forĵetu la radikan finon kaj iujn krudajn, flavajn, aŭ difektitajn eksterajn foliojn.
- Lavi sub malvarma kaj kuranta akvo. Se vi suspektas insektojn, trempu la ŝprucojn dum ĉirkaŭ 1 horo en malvarma akvo kun 1 kulero da salo por galono. La salo frapos iujn insektojn aŭ vermojn, kiuj povus kaŝi en la folioj.
- Plenigu grandan bovlon kun glacio kaj akvo; flankenmetis.
- Alportu grandan akvon da akvo por kuiri super alta varmego.
- Blanka tempo dependas de la grandeco de la kapoj, do ordigi kaj disigi la ŝprucojn per grandecoj.
- Aldonu la ŝprucojn al la bolanta akvo, pli grandajn unue. Blankigu la grandajn ŝprucojn dum 5 minutoj, la mezaj spionoj dum 4 minutoj, kaj la malgrandaj ŝpruciĝoj dum 3 minutoj.
- Vi povas kuiri ilin en grandaj, mezaj kaj malgrandaj partoj aŭ aldoni la mezajn post kiam la grandaj kuiris dum 1 minuto kaj poste aldonu la malgrandulojn post 2 minutoj. Daŭrigu bolantan dum 3 minutoj.
- Tuj plifortigu blankajn ŝprucojn en la glacia akvo por haltigi la kuirejan procezon kaj malvarmeti tute.
- Disĵetu la ŝvitojn en ununura tavolo sur granda rimedita bakedo kaj patu ilin sekaj. Kolekti la ŝprucojn dum proksimume 1 horo.
- Transloku la frostitajn ŝnurojn al malvarmaĵaj sakoj aŭ ujoj, kaj elpremu tiom multe da ebla aero. Sistemo de malplena stampo estas bonega investo, precipe se vi multegas glaciaĵon.
- Etikedu la ujoj aŭ sakojn kun la nomo kaj dato kaj kunmeti la Brusajn ŝprucojn por ĝis 12 monatoj.
- Funtono da freŝaj eltonditaj Brusaj ŝosoj donos ĉirkaŭ 1 1/2 pintojn frostitajn.
- Kuiri la frostitajn ŝnurojn, kovri per akvumita akvo en kaserolo kaj alporti herbon. Malsuprenu la varmegon, kovru kaj kuiri ĉirkaŭ 10 ĝis 15 minutojn aŭ ĝis mola. Ĉi tiu plado de simmered Brusaj ŝuoj kun kuiritaj tomatoj estas alia maniero ĝui la frostitajn ŝuojn. Tiam ankaŭ povas esti kuirita en kradono kun kremo kaj fromaĝo .
Kiel Frostigi Rostitaj Bruseloj
- Trimpu kaj purigu Bruselo-ŝtonojn sekvante la paŝojn 1 kaj 2, supre.
- Varmigu la fornon al 400 F (200 C / Gaso 6).
- Ĵetu Bruselo-ŝprucojn kun ĉirkaŭ 2 kuleroj da ekstra virga oliva oleo por ĉiu funteto da ŝuoj.
- Komparu la ŝnurojn en ununura tavolo en kaliko-rulo aŭ rimedanta bakado.
- Rostita dum ĉirkaŭ 40 minutoj, aŭ ĝis mola, skuante la panon ofte por turni la ŝuojn.
- Retiriĝi al ferdeko kaj lasu la ŝvitojn malvarmigi tute. Translokigi la malvarmetajn ŝnurojn al resealablaj malvarmaĵaj sakoj aŭ ujoj.
- Etikedo kun la nomo kaj dato; frostigi la rostitajn ŝprucojn dum ĝis 12 monatoj.
- Kuiri, kuŝi en saketo aŭ saŭto en iom da olivoleo aŭ butero ĝis mola aŭ varmego en la mikroondoj. Ĵeti kun 1 kulero de suko de citrono, se ĝi deziras lin.
#A? Eti FoodSaver Vakua Selanta Sistemon De Amazono
#A? Eti FoodSaver FreshSaver Handheld Vakuka Sistema Sistemo De Amazono