Ĉi tiu veka kuiritaĵo estas bona elekto, se vi havas multajn aferojn por fari dum la tago kaj ne estas tempo por kuiri. Facile ĵeti la ingrediencojn kune en la malrapida kuirejo, kaj vi havos tutan kaldronon de delikata, preta manĝa vela kuirita preta kiam vi reiros hejmen.
La vualo estas subtile spicita kun iom da nukso aŭ maceo. La kuiraĵo inkluzivas bovaĵan buljonon, terpomojn, fungojn, vekajn kubojn kaj akra kremo.
Kion Vi Deziros
- 1/2 taso de ĉiuj-faruno
- 1/2 cucharadita salo
- 1/2 cucharadita tera nukso (aŭ maza)
- 1/4 cucharadita de pipro
- 2 funtoj vualis (tranĉitaj en kubojn de 1-cola)
- 2 kuleroj de oleo vegetala
- 4 meza terpomoj (tranĉitaj en kuprojn de 1-cola)
- 1 meza cepo (senŝeligita, pikita)
- 8 onzas fungoj (freŝaj, tranĉaĵoj)
- 2 (10.5-onza) tedaĵoj de bova bovino (kunpremitaj aŭ 3 tasoj de forta bovaĵo)
- 1 taso agrabla kremo
Kiel fari ĝin
- En plastika manĝaĵo-sako aŭ malprofunda plado, kombinas farunon, salo, nukso-mizo aŭ maceo kaj pipro.
- Coat veal cubes kun faruno miksaĵo.
- Varmigu la oleo en granda skileto super meza varmego. Aldonu la vekajn kubojn kaj kuiri dum ĉirkaŭ 5 minutoj, aŭ ĝis la vualo estas bone bruna ĉe ĉiuj flankoj.
- Transmetu la brunajn vekajn kubojn al la malrapida kuiristo.
- Senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi ilin en 1-colajn kubojn. Senŝeligi la cepo kaj tranĉi ĝin. Tranĉu la fungojn
- Aldoni la terpomojn, cepojn kaj fungojn al la malrapida kuirejo kune kun la bova bovino. Stir por kombini.
- Kovru kaj kuiri malaltiĝe dum 7 ĝis 9 horoj aŭ pli alta dum 3 ĝis 4 horoj aŭ ĝis viando kaj legomoj estas molaj.
- Ĝuste antaŭ ol la plado estas preta, aldonu la agrablan kremo. Stir por miksi kaj servi la kuiritaĵon kun krusta pano aŭ vespermanĝaj ruloj .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 617 |
| Tuta Fat | 32 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 13 g |
| Kolesterolo | 195 mg |
| Natrio | 684 mg |
| Karbonhidratoj | 30 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 51 g |