Kremaj Brownioj estas tiel perfektaj ĉar vi kuiras la sukeron kaj buteron kune antaŭ ol vi aldonas la ceterajn ingrediencojn. Ĉi tio solvas la sukeron, do la brunetoj estas nekredeble kremaj kaj malvarmaj. Mi manĝis tro multaj brunaĵoj, kiuj havas ruĝan aŭ arenan teksturon, ĉar la sukero nur ne solvas kiam la batilo estas farita. Ĉi tiu metodo solvas tiun problemon. Kaj la brunetoj estas tiel facile fari!
Nur certigu, ke vi bolas la sukeron, buteron kaj akvon miksaĵon ĝis la sukero estas solvita. Ĉi tio ne daŭros tre longe. Por kontroli, prenu malgrandan kvanton de la miksaĵo sur granda kulero kaj kovri ĝin en la lumo. Se vi ne vidas iujn sukeronajn kristalojn, ili solvis.
La frostado estas tiel simpla, ankaŭ; nur ĉokoladaj blatoj kaj arakida butero fandiĝas en la plej bonan kaptilon. Yum. Vi denove faros ĉi tiujn brunojn, ĉar ili simple estas la plej bonaj. Ĝuu ilin mem; Faru ilin por baksa vendo, aŭ aldonu ilin al ferio-kuketujo.
Kion Vi Deziros
- 3/4 taso sukero
- 1/4 taso sukero (bruna)
- 2/3 taso de butero
- 5 kuleroj da akvo
- 1 taso
- blatoj de ĉokolado (semisweet)
- 1/4 taso kakao pulvoro
- 2 kuleroj de vanilo
- 4 meza ovoj
- 1-1 / 2 tasoj da faruno
- 1/2 cucharadita bakita polvo
- 1/4 cucharadita de salo
- 2 tasoj da ĉokoladaj blatoj (semisweet)
- 1/3 taso manan butero
Kiel fari ĝin
1. Precalenti la fornon al 350 ° F. Spray 13 "x 9" panon kun ne piksa bakita sprayo enhavanta farunon kaj apartigi.
2. En granda kaserolo, kombini la sukeron, brunan sukeron, 2/3 tason de butero kaj akvon. Alvoku boŭton, ekscitante ofte; boli por 1 ĝis 2 minutoj aŭ ĝis la sukero tute solvas.
3. Forigi la kukon el la varmego kaj aldonu la ĉokoladajn blatojn; movu ĝis fandita. Aldonu la kakaa pulvoro kaj vanilo.
Poste batis en la ovoj, unu fojon, batante bone post ĉiu aldono.
4. Stiru en la faruno, bakanta pulvoro kaj salo. Kuŝu la batejon en la preta pano. Baku por 30 ĝis 40 minutoj aŭ ĝis la brunetoj estas nur agorditaj. Ne super baku. Kontrolu donacon per observado de seka kaj brila ŝelo. Vi ne povas uzi la dentobikon teston pri ĉi tiuj brunetoj ĉar ili estas tro kremo.
5. Malvarmigu la brunetojn tute sur drato-raketo.
6. Tiam faru la frostadon: en meza mikroonda-sekura bovlo, kombini 2 tasojn da ĉokoladaj blatoj kaj la mana butero. Mikroondoj ĉi tiu miksaĵo sur meza potenco dum 2 minutoj aŭ ĝis la blatoj fandiĝis; ekscitu bone. Se necese, daŭrigu mikroŝturado por 30 duaj intertempoj ĝis la ĉokoladaj blatoj fandiĝis. Verŝu ĉi tiun miksaĵon super la brunaj kaj disvastiĝoj. Lasu stari ĝis la aro.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 142 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 35 mg |
| Natrio | 77 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 3 g |