Kion Vi Deziros
- Krusto de mallonga manĝo:
- 1/2 taso senŝanĝa butero (ĉe ĉambra temperaturo)
- 1 taso de faruno de ĉiuj intencoj
- 1/4 taso sukero
- Tavolo de Brownie:
- 1/2 taso senŝanĝa butero (ĉe ĉambra temperaturo)
- 3 onzas sen saturigita ĉokolado (aŭ dolĉamara)
- 2 grandaj ovoj (ĉe temperaturo de ĉambro)
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- 3/4 taso sukero
- 3 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
- 1/2 cucharadita
- bakanta pulvoro
Kiel fari ĝin
1. Precalenti la fornon al 350 ° F. Glui panason de 11 x 7 coloj.
2. Por fari la ŝelon: En manĝaĵa procesoro aŭ en meza kaliko kun elektra miksaĵo, procezi aŭ batis la buteron, farunon, sukeron kaj salo ĝis la miksaĵo tenas kune kaj formas paston. Kun malpeza florecaj manoj, milde premu la paston super la fundo de la preta pano.
3. Baku la ŝelon dum ĉirkaŭ 20 minutoj aŭ ĝis ĝi estas iomete ora kaj firma kiam malrapide premas.
Forigu la kaserilon el la forno kaj metu ĝin sur telefonan ferion por malvarmigi.
4. Fari la brunan mantelon: Varmigu la buteron kaj ĉokoladon en malgranda kukano super malalta varmego, ofte moviĝanta, ĝis fandita kaj glata. Forigu la panon el la varmego kaj lasu ĝin malvarmigi dum ĉirkaŭ 5 minutoj.
5. Kroĉu la ovojn, vanila ekstrakto, sukero, faruno kaj bakanta pulvoro en meza bovlo ĝis bone blendita. Prenu en malvarmigita ĉokolado miksaĵo ĝis miksita. Verŝu la batejon super mallonga panelo, kaj disvastigu ĝin.
6. Baku la riglilojn dum 18 ĝis 20 minutoj, aŭ ĝis supro sentas firma kiam malrapide premas.
7. Metu la panon per drato-ferdeko kaj lasu malvarmigi tute antaŭ tranĉi en trinkejoj.
Recepto Notoj
• Stoku la brunajn biskvitajn stangojn kovritajn inter folioj de vaksa papero en malvarmeta ujo ĉe ĉambra temperaturo dum ĝis 5 tagoj, aŭ frostigi ĝis unu monato.
• Jen kelkaj konsiloj por fari la plej bonajn kuketojn kaj trinkejojn.
• Nutra Variado: Aldonu proksimume 1/2 tason da fiŝaj elkostajn nuksojn, pecojn aŭ migdojn al la ĉokola miksaĵo antaŭ disvastigi ĝin sur la malvarmigita ŝelo, kaj baku la stangojn laŭ la direktado.
• Frukta Variado: Aldonu proksimume 1/2 tason de fajne pikitaj sekigitaj ĉerizoj aŭ framboj ĝis la ĉokola miksaĵo antaŭ disvastigi ĝin sur la malvarmigita ŝelo, kaj baku la stangojn laŭ la direktita.
• Por pli saniga teksturo, vi povas uzi 1/2 tason da tuta tritika faruno kaj 1/2 taso de ĉiuj-farunaj faruno, anstataŭ nur ĝustaj faruno por la ŝelo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 169 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 58 mg |
| Natrio | 144 mg |
| Karbonhidratoj | 15 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |