Atentu vian sekvantan pizon, kun nur unu skileto kaj kelkaj parolantoj. Metu vian preferan pizan paston rekte en fenditan kradon , supre kun marinara kaj fromaĝo, tiam baku ĝis bubbly. Aldonu sekigitan basilon kaj ruĝan pipronon, kaj vi forgesos, ke vi iam sciis la numeron de via kukaĵo.
Kion Vi Deziros
- 1 funt-pico-maso (pre-pakaĵita fridigita)
- 1 kulero de oleo de olivo
- 3 al 4 kuleroj de marinara saŭco
- 2 al 3 tasoj mozzarella (kraditaj)
- Frapu salon kaj nigran pipron
- Laŭvola: Mielo kaj disbatita ruĝajn piproajn vakojn (flustris kune en malgranda bovlo kun iom da akvo por puŝi la ŝelon)
Kiel fari ĝin
Precalenti la fornon tiel alta kiel ĝi povas iri
Rulumu la paston en grandan platigitan rondon, kiu estas pli granda ol skileto
Metu 9-12 colojn de fero-fero sur brulvundon al meza-alta. Precalenti la panon do ĝi estas varma sed ne fumas.
Ne deturnu la brulvundon, sed aspergu la kaserolon per pikilo da karno kaj faruno. Metu la paston ĉirkaŭ la supron de la kano kaj lasu ĝin en la fundon. Prenu la ekstrajn flankon de la pasto kaj ĉirkaŭ la randojn de la pano sed certe distribui la paston eĉ ĉe la fundo sen maldikaj makuloj.
Prenu la paston kun oleo, ĉar ĝi komencas kuiri iom super la flamo.
Fojo la maso komencas bubeli, aspergu per salo kaj pipro kaj supro kun marinara saŭco. Disĵetu la marinujon super la paston, irante laŭ la tuta vojo ĝis la randoj de la pano.
Supro kun 2-3 tasoj kradritaj mozzarella fromaĝo.
Uzante fornon de mofo aŭ tuko, mordu la picon en la forno kaj lasu ĝin bake por 10-15 minutoj. La fromaĝo devas bubli kaj ora.
Laŭvola: penu la ŝelon kun la miksaĵo de mielo kaj ĉiliaj skatoloj. Vi ankaŭ povas bruli per olivoleo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 170 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 16 mg |
| Natrio | 194 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 9 g |