Jen simpla germana menuo, kiun vi facile trovos ĉe luntempo en restoracio, kafejo aŭ hejme. Ĉi tiuj receptoj devas esti tre familiaraj al viaj germanaj amikoj. Ili estas facilaj fari kaj ne ekzotaj, sed donos al vi bonan senton por la malsamaj gustoj en ĉi tiu kuirejo.
Unu Simpla, Ĉiutaga Menuo
- Koenigsberger Klopse
Ĉi tiuj estas karnoĉambroj en blanka saŭco gustumita per citrono kaj kaproj. Jes, ili estiĝis en Königsberg (nun en Pollando) sed nun troviĝas tra la tuta lando. Notu, ke la karnaj receptoj kutime havas almenaŭ du malsamajn karnojn. Plej ofte ĝi estas porko kaj bovaĵo, sed ĝi povas inkluzivi teran vejnon aŭ ŝafidon aŭ fiŝojn.
- Boiled Potatoes
Kvankam ne estas "recepto", mi devis inkludi instrukciojn por Dampfkartoffeln ĉar ne ekzistis kiam mi estis Hausfrau (dommastrino en Germanio) kaj mi ĉiam pensis, ke devus esti. - Verdaj fazeoloj
Gruene Bohnen estas regula flanka plado por la germana telero. Ĉi tie mi inkludis bazan recepton, sed ekzistas varioj inkluzive de kremo, akra kremo, lardo kaj cepoj, kaj multaj kaseroloj ankaŭ dependas de ili. - Salato de kukumo (kun vesto de sukero / vinagro)
Gurkensalat estas alia konata flanka plado kiu ankaŭ estas malalta en kalorioj. - Quark Pudding
Por deserto, simpla freŝa fromaĝa plado, Quarkspeise , iomete dolĉigita kaj kun freŝa frukto. La germanoj ne uzas tiom da sukero en siaj dolĉaj pladoj, kiel ni faros, do vi eble bezonos aldoni sukeron al gusto.