La vegano aŭ vegetara kuirejo ne devas esti komplika por esti delikata, kaj receptoj kiel ĉi tiu simpla hejma marinara tomato-saŭco estas la pruvo. Kelkfoje, la plej simplaj receptoj estas la plej bonaj.
Farita kun freŝa basilo, enlatigita tomatoj kaj iom da oliva oleo kaj maro-salo, ĉi tiu estas unu el la plej rapidaj kaj plej facilaj manieroj por fabriki sablan marinan saŭcon, kiu estas, kompreneble, vegetara kaj vegano, krom gluten-libera kaj kolesterolo-senpaga.
Parigu ĉi tiun facile facan tomatan saŭcon kun ia tipo de pasto, uzu ĝin en via vegetara lasagno , aŭ aldonu vegetaran karnan anstataŭon por fari vegetaran bologenon, aŭ simple uzu ĝin en ia recepto, kiu petas tomaton-saŭcon, kiel ĉi tiu vegetara bakita pasto. Aŭ ĉi tiu bakita kaj pinta melongeno plado . Ĝuu!
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso olivujo (bona kvalito)
- 1/2 cepo (pikita)
- 2-3 trunaj ajloj (pikita)
- 1 (28 onza) povas tomatojn (disbatitaj aŭ kudritaj)
- 1/2 kuseneto. maro salo (aŭ kosher salo)
- 1/4 korpon. freŝa tero nigra pipro
- 1/2 taso freŝa basilio, kikita en rubandojn (giganta)
Kiel fari ĝin
- En granda skileto aŭ kaserolo, varmigu la olivan oleon kaj poste svingu la cepon kaj la ajlon dum nur kelkaj minutoj ĝis ĝis mola.
- Aldonu en la tomatoj, kaj sezonu bone per salo kaj pipro kaj permesu mildigi dum 10 ĝis 15 minutoj.
- Forigu el la pano el varmego kaj moviĝu en la basilon antaŭ ol servado.
Receptaj variadoj: Kiam vi faros domon en la marinara saŭco, bonvolu aldoni kelkajn pliajn akvumojn, legomojn, aŭ ion ajn, kion vi ŝatus.
Paro-ebloj al kiuj estas oftaj en hejmaj marinaj saŭcoj? Tuŝo de sukero dum ŝvebado, 1/2 cucharadita aŭ sekve de oregano, eta ebrizo de balsamika vinagro, ŝpruciĝon de blanka vino aŭ sindona pinĉaĵo de ruĝaj piproj. Alia eblo por aldoni multan guston estas aldoni unu aŭ du golfeton al la tomatoj dum ili similas; simple certu forigi ilin antaŭ servado.
Alia konsilo ? Se vi volas eksplodi kelkajn legomojn sen via familio, sciante ĝin, aldonu iujn radiojn de karotoj, rostitajn florbrasikojn aŭ kradritajn zukĉinojn, dum via marinara saŭco similas. Ili verŝajne eĉ ne rimarkos!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 188 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 251 mg |
| Karbonhidratoj | 20 g |
| Fitara Dieto | 5 g |
| Proteino | 5 g |