Por mezuri likvojn, vi ĉiam devas uzi likvajn mezurajn tasojn kaj kulerojn. Likvaj mezuradaj tasoj kutime estas vitro aŭ plasto, kaj plej multaj havas spionon por verŝado. Evitu sekajn mezuritajn tasojn kiam mezurante likvaĵojn. Ili ne estos tiel precizaj kaj povus diferenci la rezulton de recepto, kiu estas speciale grava por bakitaj varoj.
Memoru, ke la fluaj onoj markitaj sur la ekstera parto de la likvaj mezuritaj tasoj ne nepre estas samaj kiel onzoj.
La fluaj onzoj estas mezurado de volumo dum onzoj estas mezuro de pezo. Akvo kaj stoko estos proksimume la saman pezon en fluaj onzoj kaj pezaj onoj, sed plej likvaj estos malsamaj. Ekzemple, 1 pokalo da akvo aŭ butero restos 8 onoj ĉiel, sed 1 taso da dolĉa kondensa lakto pesos ĉirkaŭ 11 onzas, kaj 1 taso da mielo pesos ĉirkaŭ 12 onzas.
Iuj skaloj havas likvan mezuran funkcion por fluidaj onzoj aŭ mililitroj. Tio donus al vi la eblon de ĝustigi la densecon de la likvaĵo, kiun vi mezuras.
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fluidaj Unuecoj al Metriko | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
Konsiletoj por mezuri likvaĵojn
Metu la likva mezuran tason sur ebena surfaco.
Bendu aŭ malakcepti do, do vi estas okulo nivelo kun la taso tiel ke vi klare povas vidi kiam la likvaĵo estas nivelo kun la mezuradaj markoj ĉe la flankoj.
Mezuraj kuleroj, faritaj por mezuri ambaŭ sekajn kaj likvajn ingrediencojn, ne estas tiel precizaj por likvaj ingrediencoj.
Pro tio, ke mezurado de tasoj ne mezuras tiajn malgrandajn kreskojn, mezuri kulerojn devas esti uzataj por kuleroj kaj kuleroj de likvaĵo (aŭ, en la plej multaj kazoj, io ajn sub du fluaj onzoj). Certigu plenigi la mezuran kuleron ĝuste al la rando por la plej bona mezuro.