Klasika kaj indulgenta vegetara fabrikega recepto kun nigraj faboj kaj multaj cheddar-fromaĝo. Kun multe da riĉa lakto kaj butero, ĉi tio ne estas fabo kaj fromaĝo, por tio, kio estas dieta, sed ĝi estas tute bongusta! Nigra fabo kaj fromaĝo-disko ricevas ĝentilecon de Bush's® Beans.
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso de butero (aŭ margarino)
- 1 granda cepo (fajne pikita)
- 2 ajloj (premas)
- 1/3 taso de kompleta faruno
- 2 tasoj de lakto
- 2 8 onza pakoj cheddar fromaĝo (trinkita)
- 2 tigoj nigraj faboj (15 onzas ĉiu, rinsitaj kaj drenitaj)
- 1 4.5 onza povas verdaj idoj (pikitaj)
- 1 cucharadita vegetara saŭco de Worcestershire
- 1/4 cucharadita ruĝa pipro (tero)
Kiel fari ĝin
- Fandi buteron en granda supo-poto super meza varmego; aldonu cepo kaj sautee 8 minutojn. Aldonu ajlo kaj sautee 2 minutojn aŭ ĝis cepo estas mola.
- Stiru en faruno ĝis glata; Kuiri miksaĵon, movante senĉese, 1 minuto. Iom post iom aldonas lakton, moviĝante senĉese, ĝis dikigita. Aldoni fromaĝon, movante senĉese super malalta varmo ĝis fromaĝo fandiĝas.
- Stiriĝi en nigraj faboj kaj ceteraj ingrediencoj, milde moviĝanta ĝis miksaĵo estas plene varmigita. Servu varme per blatoj aŭ fendetoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 498 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 9 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 42 mg |
| Natrio | 442 mg |
| Karbonhidratoj | 58 g |
| Fitara Dieto | 15 g |
| Proteino | 27 g |