Facila Baked Nile Perch (Parve)

Ĉi tiu recepto de Nilo Perch estas sufiĉe facila por novaj fiŝkuiristoj por mastri kaj bongusta sufiĉa por novaj fiŝkaptistoj ĝui. Nur kalkulu al tri por delikata kaj sana ĉefa plado. Unu, frotu majonezon sur la fiŝo. Du, aspergu spicojn sur la fiŝon. Tri, baku. Kelkfoje estas mirinde simpla prepari grandan manĝaĵon.

Kion Vi Deziros

• 2 lbs. (1 Kilo) Nilo Perko
• 1/2 taso de citrono
• 1/2 taso majonezo
• Dash salo
• Ĵetu freŝe grundan nigran pipron
• Nedeviga: dash ajlo pulvoro (aŭ parve kokido supo pulvoro)

Kiel fari ĝin

1. Akvumi fiŝon en citrono dum 30 minutoj. Malplenigi.
2. Ŝprucigi malprofundan glasan bakantan teleron kun ne-bastonoŝprucaĵo. Metu la fiŝon en la kaserolo, haŭta flanko.
3. Amase disvastigi majonecon sur la fiŝo. Aspergu salo kaj pipro super la fiŝo laŭ gusto. Se vi deziras, aspergu ankaŭ iom da ajlo aŭ supo en la fiŝon. Kovri per folio kaj refrigerar dum 2 horoj.
4. Precalenti fornon al 400 ° F (200 ° C).
5. Baku la fiŝon, kovrita, dum 30 minutoj.

Malfermu, kaj baku (aŭ ruliĝi) dum aliaj 10 minutoj, aŭ ĝis bruliĝu supre. La fiŝo estas farita se ĝi skuas (rompas aparte) facile kiam forko estas enmetita en la plej dikan parton de ĝia karno.

Servado de sugestoj: Servu la fiŝon kun krema coleslaw aŭ laktuko.

Noto: Fiŝo aĉetita freŝa de fiŝa vendejo estas ĝenerale multe pli bone ol fiŝo el la varmaĵejo.