Plej ŝatataj Festivaj Manĝaĵoj de Nederlando
Plej multaj el ni timas amuzaj. Estas facile facila, kaj nenio pli malbona ol estas en la kuirejo dum ĉiuj havas bonan tempon en la alia ĉambro. Sed vi povas eltiri la amuzojn per simple prepari kelkajn aferojn antaŭen kaj kunigi ilin kun iuj butikumitaj elementoj, kiel ekzemple charcuterie, sindona plato de fromaĝo konsistanta el diversaj bonaj nederlandaj fromaĝoj , gravaj musderoj kaj fendetoj, kaj bovloj de belaj nigraj kaj verdaj vinberoj. Jen kelkaj el niaj personaj festo-favoroj (laŭ hazarda ordo):
01 de 10
Sandwiches de nederlanda salikoko kaj kukumo
Sandwiches de nederlanda salikoko kaj kukumo. Foto © Karin Engelbrecht Ĉi tiuj belaj sandviĉoj kombinas refrescantan kukumon kun delikata nederlanda salikoko ('Hollandse garnalen'), tiuj pli malhelgrizaj-rozkoloraj morseloj indiĝenoj de niaj akvoj. Vi povas aĉeti la salikokojn jam senŝeligitajn, deveinitajn kaj kuiritajn ĉe fiŝkaptistoj kaj superbazaroj en la tuta Nederlando, sed vi facile povas anstataŭigi ilin per kiom ajn malgrandaj salikokoj aŭ pandaloj estas indiĝenoj de via regiono. Uzu kuklokojn por teni la sandviĉojn aspektantajn nordajn kaj taĉajn kaj ĉeestantaj sur grandaj platoj.
02 de 10
Kroketoj Nederlandaj (Kroketten)Franklin Heijnen / Flickr / CC Antaŭ 2.0 Kroketoj (nomitaj kroketten en la nederlandanoj) estas panaj saŭgaj formaj manĝeblaĵoj kun preta centro. Estas preskaŭ senfinaj variaĵoj de kroketoj, sed la plej popularaj inkluzivas bovajn kroketojn, vekajn kroketojn kaj salikojn .
03 de 10
Frikadelleno
Frikadelleno. Foto © KM Eldonejoj Konata nederlanda kuiristo, la frikadelilo de Albert Kooy (ankaŭ nomata "frikandelleno") estas kruta (ne profunda fritita) kaj iomete pli granda ol via averaĝa snackbar-versio de ĉi tiu senhava ĉuizo. Li servas ĝin per ĉikorio kaj dolĉa kaj dolĉa "mustardo-frukto" (florbrasiko, karotoj kaj perloj-cepoj konservitaj en sindupo de siropo).
04 de 10
Gerookte Makreelpate (Fumita Ŝranko Diskonigita)
Gareth Morgans / Getty Images Rapida kaj facila recepto por pli riĉa fumaĵita kupra korto kun celerio kaj folioj. Diskonigi malgrandajn kvadratojn aŭ triangulojn de bona nederlanda sekalo pano kaj aranĝi servi telerojn.
05 de 10
Kuketoj GoudaKuketoj Gouda. Foto © John Crow Bonegaj en ajna plato de fromaĝoj kaj bonega bakado, ĉi tiuj kuketoj de fromaĝoj Gouda ĉiam rezultas popularaj ĉe festoj. Servu vinberojn kaj nederlandan fromaĝan platon aŭ simple sur si mem.
06 de 10
Kaassoesjes iras Boerenkaas (Boerenkaas Puffs)Boerenkaas Puffs (Kaassoesjes iras Boerenkaas). Foto © www.boerenkaas.nl Ĉi tiuj kaŝaj kukaj kukaĵoj, kun bongustaj "boerenkaoj" (kruda lakto Gouda), estas amuza festo-vesto kun klare nederlanda gusto. Se vi ne povas trovi boerenkaojn, kie vi vivas aŭ se vi ne volis ordoni ĝin enrete, anstataŭigu alian mezepokan Gouda.
07 de 10
Indo-Nederlanda SatayoStockFood / Getty Images La nederlandanoj okupis la manĝaĵon de sia iama kolonio, Indonezio, kiel sian propran. Nuntempe vi estos malfacile serĉi nederlandan vilaĝon sen indonezia restoracio. Indoneziaj ingrediencoj estas haveblaj ĉe ĉiu superbazaro kaj indoneziaj manĝoj fariĝis bazo de ĉiutaga nederlanda kuirejo. Faru mini satelojn per fadenado de du blokoj da viando al duonaj saturoj.
08 de 10
Supo Pea Soupo
Luca Trovato / Getty Images Mi nomis ĉi tiun supo Soupe Soup ĉar ĝi estas freŝa kaj verda kiel nederlanda printempo. Ĉar ĝi estas farita per frostitaj pizoj, vi povas ĝui ĝin dum la tuta jaro. Por partioj, mi ŝatas servi ĉi vegetaran aperitivon en duoblaj pafitaj vitroj, kovritaj kun crème fraiche kaj ĵus pikitaj tranĉaĵoj.
09 de 10
Kaasstengels (nederlandaj fromaĝoj)Gouda fromaĝoj. Foto © E. Schelkers Tiuj pufaj kukaĵoj de fromaĵaj kostoj ne povus esti pli facilaj por fari kaj estas idealaj por tiuj sobraj pecoj da pufaj kukaĵoj, kiuj ĉiam ŝajnas ŝovi la frostujon. Ili faras grandan feston kaj realiĝas bone kun fromaĝo kaj vino.
10 el 10
Witlof, Bacon kaj Kukaj fromaĝojBelga enda, kapra fromaĝo kaj juglandaj pordoj. Foto © Karin Engelbrecht Witlof (ankaŭ konata kiel belga endiva aŭ ĉikorio) faras grandan manĝeblan kuleron por festoĉambroj. Ĉio, kion vi devas fari por fari ĉi tion, fritigas iom da lardo, tranĉu iomete, kaj kunmetu la pladon per iom da kubaj aŭ kruĉitaj kaproj, fromaĝoj, nuksoj kaj iuj herboj.