Se estas io ajn, eĉ pli ol manĝi kuketojn, ĝi faras ilin. Malgranduloj povas helpi miksi la paston, kaj se vi volas provi vian manon farante eltondajn formojn, ili povas helpi ruliĝi la paston kaj okupiĝi kun kukaj tranĉiloj. (Ni ŝatas uzi ĉi tiun recepton por kuketoj de Hanukkah.) Ĉu vi ne sentas mizeron kun kuketaj kruĉiloj? Formu la paston en logon, verŝu, kaj tranĉu icebox-cookie-stilon. Se vi volas doni al la kuketoj iom da sparkilo, ruliĝu la log en sanding sukero antaŭ tranĉaĵoj.
Provante Notojn kaj Konsiletojn:
Ĉi tiu recepto produktas iom molajn pastojn, kiuj inklinas disvastiĝi en la forno, do ĝi povas esti malfacila uzi por ruliĝi kaj tranĉi kuketojn. Se vi volas provi kuketojn de kuirilaroj, provu malvarmigi la paston en la frostujo, prefere ol la fridujon, kaj konservu farunon mane por via ruliĝanta surfaco. Aŭ, uzu ĉi tiun paston por guto aŭ glaciaj kuketoj anstataŭ tranĉaĵoj.
Kion Vi Deziros
- 1 taso (2 bastonoj) senŝanĝa butero, malvarmigita al ĉambra temperaturo
- 1 taso de sukero
- 2 grandaj ovoj
- 2 kuleroj de oranĝa suko
- 1 kulero da pura vanila ekstrakto
- 2 tasoj de ĉiu-faruno
- 1/2 cucharadita bakita polvo
Kiel fari ĝin
- En granda bovlo uzanta elektrajn batalistojn, aŭ en starantan miksaĵon ekipitan per balono, batis la buteron kaj la sukeron je meza rapido ĝis glata. Skrapu la flankojn, se necese, kaj aldonu la ovojn, oranĝan sukon kaj vanilon. Daŭrigu batante ĝis lumo kaj feliĉa (estas bone se la miksaĵo aspektas iomete kurbigita, sed ne devus esti grandaj buloj da butero.)
- En aparta bovlo, biskvitu kune la farunon kaj bakantan polvon.
- Aldonu la farunan miksaĵon al la malsekaj ingrediencoj, kaj batu nur ĝis bone miksita kaj glata.
- Transmetu la paston al peco de vakso aŭ pergamina papero. Formu diskon aŭ ensaluton, envolviĝu en la papero kaj ekbruliĝi dum almenaŭ horo.
- Precalenti la fornon al 375 ° F. Linio du grandaj bakitaj folioj kun pergamina papero. Malpeza faruno surfaco de laboro kaj ruliĝanta pinglo (se ĝi uzas).
- Por tranĉitaj kuketoj , ruliĝu la paston inter 1/8-cola kaj 1/4-cola. (Polvo ambaŭflanke de la maso kun faruno, se ĝi estas tro peza por ruliĝi facile). Formu la kukaĵojn de kukaj kuketoj, kaj zorgeme transmetu al la pretaj bakitaj folioj, lasante ĉirkaŭ 1 colon inter kuketoj.
- Por kuketoj tranĉitaj , formu la paston en logon, ruliĝu en sabloŝvelaĵo aŭ ŝprucas se ĝi deziras, envolvu ĝin kaj kungelas dum 15 ĝis 30 minutoj aŭ ĝis firme. Malplenigi en 1 / 8- al 1/4-cola dikaj rondoj. Transloku al la pretaj bakitaj folioj, lasante ĉirkaŭ 1 colon inter kuketoj.
- Baku en la precalentigita forno por 12 ĝis 14 minutoj aŭ ĝis ora. Transloku zorgeme kun spatulo al rakoj por malvarmigi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 80 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 35 mg |
| Natrio | 51 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 1 g |