Vi povas prepari ĉi tiujn quesadillas antaŭ tempo kaj simple griligi ilin kiam vi bezonos ilin. Ili ankaŭ faras grandan guston por ajna partio. Ĉi tiu recepto ankaŭ estas bonega maniero uzi supre kostan kradon!
Kion Vi Deziros
- 8 onzas / 225 g kokidajn tendencojn
- 4 tranĉaĵoj ruĝaj cepoj (1/4-cola-densa)
- 4 tranĉaĵoj melongenoj (1/4-cola-dika transire tranĉaĵoj)
- 8 tortoj de 6-cola-diametra faruno
- 1/2 taso / 120 mL Monterey Jack fromaĝo (kradrita)
- 1/2 taso / 120 mL akra cheddar fromaĝo (kradrita)
- 1/4 taso / 60 ml de akvo
- 2 kuleroj / 30 ml freŝaj
- cilantro (pikita)
- 1 jalapeno chili (tranĉaĵoj)
- 1 kulero / 15 mL freŝa kalko
- 1 kulero / 15 ml olivoleo
- 2 kuleroj de vegetala oleo (pli aŭ malpli)
- Sour kremo (por servado)
Kiel fari ĝin
- Kombini 1/4 tason / 60 mL akvon, kilantro, tranĉita jalapeno, kalkuko kaj olivoleo en likvigilo. Miksu ĝis glata kaj sezono por gusto kun salo kaj pipro.
- Metu kokidajn tendencojn en malprofunda bakado.
- Pour marinade super la kokaj ofertistoj, kovrante tute. Kovri kaj refrigerar 4 horojn.
- Precalentado Grilo.
- Forigi kokidon el marinado kaj krado ĝis kuirita, proksimume 6 minutojn.
- Piku la cepo kaj melongeno kun oleo, aspergu per salo kaj pipro kaj krado dum ĉirkaŭ 4 minutoj, turnante foje.
- Envolvi tortillas en folio kaj metu sur la supran ferdekon de la krado, dum vi kuiras la aliajn ingrediencojn.
- Forigi ĉion el la krado.
- Miksu fromaĝojn kune en bovlo.
- Metu ĉirkaŭ 1/4 tason da fromaĝo sur duono de la omletoj.
- Supro kun kokido unu tranĉaĵo de cepo kaj unu tranĉaĵo de melongeno.
- Supro kun alia omleto por fari ion kiel sandviĉo.
- Metu sur kradon kaj kuiri super malalta varmego ĝis la fromaĝo fandiĝas kaj la omletoj estas bela ora bruna.
- Tranĉi Grilled Chicken Quesadillas en kvaronojn kaj servu per dolĉa kremo.