Ĉi tiuj delikataj kaj facilaj Salma Kukumo-Sandviĉoj estas tiel freŝaj kaj simplaj. Kukumaj sandviĉoj estas klasika teo-tempo aŭ manĝaĵo. Ĝisdatigu ĉi tiun traktadon kun saĝa kaj sana salmo kaj kelkaj pli da ingrediencoj.
Plej multaj klasikaj kukumaj sandviĉoj estas faritaj kun nur tri ingrediencoj: kukumoj, pano kaj butero. la kukumoj estas senŝeligitaj kaj maldike tranĉitaj kaj kovritaj sur la pano. Aldonante iun majonezon, jogurton, citronan sukon, salmonon, kaj verdaĵon, al ĉi tiu sandviĉo, kondukas ĝin al alia nivelo.
La salma kano venas en du bazaj variaĵoj: rozkolora kaj ruĝa. La rozkolora tipo estas malpli multekosta, kaj ĝi havas malpli da gusto. Pro tio ke estas tiom malmultaj ingrediencoj en ĉi tiu recepto, elektu la ruĝan sockeye salmon por pli profunda gusto kaj koloro. Ĝi estas pli multekosta sed valoras ĝin.
Kiam vi elektas kukumojn por ĉi tiu sandviĉa recepto, serĉu la pli maldikan anglan tipon. Tiu tipo havas pli malgrandan semonkavon kaj malpli da semoj. La semoj en la tipa granda amerika tranĉa kukumo inklinas esti grandaj kaj povas fari la plenigon tro akvoplena. Anglaj kukumoj kutime estas envolvitaj en plasto en la vendejo. Se vi ne povas trovi anglajn kukumojn, senŝeligi regulajn kukumojn, tranĉi ilin en duono, kaj elprenu la semonon kun kulero.
Vi povas duobligi ĉi tiun facilan recepton se vi servas pli da homoj. Faru varion da malvarmaj sandviĉoj kaj ofertas ilin sur bela arĝenta pleto aŭ sandviĉa servilo. Sandviĉoj faritaj kun fromaĝo, kelkaj kun kokido , ovo-salato , kaj aliaj kun bovaĵo aŭ porko bonvenigas la selektadon. Ankaŭ ofertu iom varma aŭ malvarma teo por agrabla kunveno.
Kion Vi Deziros
- 1 6 onza povas senvalora salmo (drenita kaj flakita)
- 1/2 taso kukumo (senŝeligita kaj pikita)
- 1 kulero de verda cepo (pikita)
- 2 kuleroj de ebena jogurto
- 2 kuleroj de majonezo
- 1 kulero de suko de citrono
- 1/2 cucharadita de doleo (aŭ 2 cucharaditas de freŝa sako pikita)
- 8 mini-sandviĉaj bukedoj (blanka aŭ tuta tritiko, tranĉaĵoj aŭ tranĉitajn panojn tranĉaĵoj)
- 2 kuleroj de butero (malvarmigitaj)
- 16 pecoj de butero de lardo (aŭ alia mola molato)
Kiel fari ĝin
Kombini salmon, kukumon, verda cepo, jogurto, majonezo, kaj citrono en malgranda bovlo kaj miksi mildan sed plene. Vi povas fari ĉi tiun miksaĵon antaŭtempe kaj refrigeri ĝin, kovrita, ĝis 3 horoj. Faru la sandviĉojn ĝuste antaŭ ol vi pretas servi, aŭ ĉirkaŭ unu horo antaŭ tempo.
Disvastigi maldika tavolo de malvarmigita butero zorgeme sur la tranĉitaj flankoj de sandviĉaj bukedoj kaj linio kun laktuko. Plenigu kun salmiksaĵo kaj metu la bukojn kune.
Premu milde.
Vi povas servi ĉi tiujn sandviĉojn tuj aŭ fridigi ilin, firme kovritaj, ĝis unu horo. La butero malhelpos la mildan plenigon de malvarmigi la pano por tiu tempo.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 242 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 24 mg |
| Natrio | 328 mg |
| Karbonhidratoj | 28 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 12 g |