Ĉi tiuj karnaj buloj estas dolĉaj kaj pikaj, perfektaj por aperitiva karnoleo. Aŭ servu ilin kiel ĉefa plado kun rizo kaj vegetala flanko plado aŭ salato.
La ingrediencoj povas esti duobligitaj por pli granda parto, kaj vi povus uzi partan bovaĵon en ĉi tiu recepto por pli manĝa gusto.
Kiel aperitivo, servu la karnoĉambrojn varme de malrapida kuirilaro aŭ kuŝanta pladon kun koktilaj ĉukukoj kaj dentobikoj por gastoj.
Kion Vi Deziros
- 1 funtita kruta tera porko (90% maldika se eble)
- 1/4 taso fajna fajna pano paneroj (ebenaĵo)
- 2 verdaj cepoj (fajne pikitaj)
- 3 kuleroj de ruĝa sonorilo de pipro (fajne tranĉita)
- 2 meza trunko ajlo (fajne pikita)
- 1/2 kulera salo kosher
- 1/2 kulero de kulero
- 1/4 kulero de freŝa tero nigra pipro
- 1/4 cucharadita de griza kameno
- 1 ovo (iomete batita)
- Por la Saŭco:
- 1 pokalo aprikoto konservas
- 2/3 taso de pomo de suko
- 2 kuleroj de vinagro de cidro
- 2 kuleroj de maizo
- 1 cucharadita de salo kosher
- 1/2 cucharadita tera zingibro
- 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
- 1/4 cucharadita de griza kameno
Kiel fari ĝin
- Varma forno al 375 F (190 C / Gaso 5).
- Linio de 15-de-10-de-1-cola-pano kun folio aŭ ne strikta folio. Se regula folio, graso kun kuirila spray aŭ iom da mallongigo.
- En bovlo, kombini la grundan porkon, panajn panerojn, 2 verdajn pekajn verdajn cepojn, pikitajn ruĝajn sonorilojn, pikitajn ajlojn, 1/2 kuleran kosheron, koriandron, nigran pipron, 1/4 teaspoon, kamenan pipron, kaj batitan ovon. Miksi ĝis bone blendita.
- Malkovru miksaĵon kun kulero aŭ kuketo kaj formi en malgrandajn karnojn. Ordonu sur la preta kukaĵo.
- Baku en la precalentigita fornon dum 25 ĝis 30 minutoj aŭ ĝis plene kuirita kaj ne plu rozkolora en la centro.
Faru la Saŭcon
- En granda kaserolo, kombini la aprikoton, ĉuzon, vinagron, maizon, 1 cucharaditan kosheron, teran zingibron, ajlan polvon kaj 1/4 kuleron da tera kana pipro. Prenu aŭ movu ĝis bone blendita.
- Kuiri super meza varmego, movante senĉese, por 2 ĝis 3 minutoj aŭ ĝis dikigita.
- Aldonu la bakitajn karnojn al saŭco kaj movu al sako. Malvarmigu dum 5 minutoj, moviĝante de tempo al tempo aŭ ĝis plene varmigita.
Servu kiel manĝeblaj karnoj kaj servu kiel ĉefa plado kun rizo kaj verda legomo.
Ĝi faras ĉirkaŭ 25 al 30 malgrandaj buloj de karno.
Vi Might Like Like
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 61 |
| Tuta Fat | 2 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 22 mg |
| Natrio | 146 mg |
| Karbonhidratoj | 4 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 5 g |