Rekaptoj de la Meatball Maroka Via Familio Tuta Amos

01 de 06

Kio Estas Tiel Speciala pri marokaj Meatballs?

Jes, kompreneble ni servas karnojn en tomato-saŭco en Maroko, sed ni pensas, ke niaj estas pli amuze manĝi, ĉar tradicie kefta mkaoura ofte estas formata malgranda - tre malgranda, kiel en marmoro aŭ ĉerizo. Fidu min, ĝi ne estas nur infanoj, kiuj ŝatas tiun petitecon!

Aldonante al ilia apelacio estas la fakto, ke marokaj karnaj buloj estas fortike akvumitaj per marokaj spicoj kiel ekzemple paprika kaj kumino, kaj ankaŭ sana kvanto da freŝaj herboj.

Kiel plua tento al via palato, sciu, ke tomato-saŭco estas nur unu kuracado donita al bedaŭrinde bukletoj de viande . La sekvaj receptoj servos kiel esplorado kaj meĝempa inspiro.

02 de 06

Mini marokaj Meatballs en Butero-Saŭco

Ĉi tiuj sovaĝaj malgrandaj gemoj estas kuiritaj per bonodoza saŭco kun nur dekstra tuŝo de safrano kaj citrono. Ne bezonas forkon aŭ kuleron, ĉar tradicie ni konkludas ĉion bonon kun pecoj de maroka pano aŭ khobz kiel ĝi scias al ni en la Magreb.

Akiri la recepton: Marokaj Meatballs en Citrono kaj Saffron Butter Sauce .

03 de 06

Klasika Maroka Meatbalo Tagino en Tomato-Saŭco

Ĉi tio eble estas la plej fama el ĉiuj marokaj karnoformaj pladoj. Zestado, kompleta tomato-saŭco, kaj kokaj ovoj fariĝas por belega konsola manĝo. Se vi havas tradician tagine, certe certe uzu ĝin, ĉar la argilo donos ekstra tavolo de gusto al la hejma saŭco.

Akiru la recepton: Klasika Kefta Tagino en Tomato-Saŭco

Rigardu paŝan lernilon: Kiel Fari Maroka Meatbalo Tagine .

04 de 06

Marokaj Mini Meatballs Kun Fava Faboj kaj Terpomoj

Ĉi tiu plado havas pli malmolajn sezonojn, kiuj ne konkurencas kun la delikata gusto de fava faboj. La buloj de karno estas formitaj en petiteza maniero kaj kunmetitaj kun fava faboj en safrano-kaj zingibro-malklara buljono. Terpomoj estas laŭvolaj, sed viaj infanoj dankos vin.

Akiru la recepton: Maroka Meatball kaj Fava Bean Tagine .

05 de 06

Maroka Pasta Saŭco Kun Meatballs

Ni ne povas preterlasi tutmondan ŝatativon kiel pasto kun karnoĉambroj kaj tomato-saŭco. Jen kiel ĝi estas farita en Maroko - ni komencas kun maturaj, freŝaj tomatoj, multaj ajloj kaj freŝaj herboj, kaj aldonas klasikan marokan vesperon. Servu super spagetoj aŭ iu ajn alia pasto, kiun via familio amas, tiam ornamas kun parmesano aŭ Edam- fromaĝo.

Akiru la recepton: Maroka Stana Pasta Saŭco kun Mini Meatballs .

06 de 06

One-Dish maroka Meatballs kaj Saffron Rice

Tempo por movi sin al io pli granda - golfo-pilko tre multekostaj. Ĉi tiu facila, unu-plada manĝo povas esti preta antaŭtempe kaj lasita en la fridujo ĝis vi pretas kuiri ĝin. Iam la karno estas akvumita kaj plasmata, la karnoboj estas kuiritaj en skaleto kun safrano-sabora rizo. Facila, kontentiga kaj bongusta.

Akiru la recepton: maroka Meatballs kun Saffron Rice .