Ĉi tiu recepto por kokaj liveroj estas tera kombinaĵo de torto, fungoj kaj verdaj cepoj. Kuva ora ora fungo faras bonan saŭcon por la liveroj.
Se vi ne estas fervorulo de kokidoj, sed kiel la kombinaĵo de ingrediencoj, faru la pladon kun senkulpaj kokaj femuroj. Kokaj femuroj bone agus kun la fungoj, lardo, kaj verdaj cepoj. Kokaj femuroj ankaŭ faras bone en la malrapida kuirejo kaj havas multe da gusto.
Kion Vi Deziros
- 1 funtoj da kokidoj
- 1/2 taso de ĉiuj-faruno
- 1/2 cucharadita salo
- 1/4 cucharadita de pipro
- 4 tranĉaĵoj de lardo, laŭditaj
- 8 onzas tranĉitaj fungoj
- 4 Verdaj cepoj pikitaj kun suproj
- 1 taso
- buljono de kokido
- 1 povas (10 3/4 onzas) kondensitan oran fungon
- 1/4 taso seka blanka vino aŭ kokala buljono
Kiel fari ĝin
- Tranĉi kokidajn liverojn en pikajn grandajn pecojn.
- Kombini faruno, salo kaj pipro en manĝaĵo-sako. Ĵetu la kokaj hepaj pecoj kun faruno-miksaĵo.
- Fry dikigis lardon en granda skaleto; Forigi kiam bruna kaj kruta. Aldonu la farunon, kovritajn kokidajn liverojn, verdajn cepojn kaj tranĉitajn fungojn al lardo de graso en la skileto kaj saute ĝis la liveroj estas malpeze brunaj.
- Verŝu la kokan buljonon en la skileton kaj kuiri, moviĝante, ĝis la miksaĵo similas.
- Transloku la kokan hepatan miksaĵon al la malrapida kuiristo.
- Aldonu la kuiritajn lardojn, suĉitan supo kaj blankan vinon.
- Kovri kaj kuiri ĉe BAJO por 3 ĝis 5 horoj.
- Servu la kokidajn liverojn kaj legomojn super varma kuirita rizo, toastpunktoj , aŭ ŝranĉitajn nudotojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 434 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 7 g |
| Kolesterolo | 83 mg |
| Natrio | 633 mg |
| Karbonhidratoj | 41 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 28 g |