Ĉi tiu sovaĝa spinaco ricevas riĉecon de krema fromaĝo , Cheddar-fromaĝo kaj ovoj. Baconaj bitoj estas laŭvolaj sed aldonas alian dimension de gusto. Vi povas anstataŭigi 1 funton da malplenigita frostita spinaco por la freŝa spinaco, sed certe certe elpremi la tutan akvon aŭ la kukaĵon ne funkcios ĝuste.
Kiel quiche, la kukaĵo povas esti servata varma aŭ ĉe temperaturo. Ĝi estas tiel belega ambaŭ vojoj!
Kion Vi Deziros
- 1 cucharadita butero
- 1 kaliko
- dolĉa cepo
- 1 funto freŝa spinaco, grandaj tigoj forigitaj kaj iomete tranĉitaj
- 1 (8 onzas) pako
- krema fromaĝo , ĉe temperaturo de la ĉambro
- 1/2 taso de lakto, ĉe temperaturo de la ĉambro
- 1 cucharadita de suko de citrono
- 1 cucharadita seka
- mustardo
- 1 cucharadita kosher
- salo , aŭ gustumi
- 1/2 cucharadita cepo pulvoro
- 1/2 cucharadita
- pipro
- 1/8 cucharadita
- nukso
- 4 ovoj
- 2 strioj
- lardo , kuirita ĝis kruta kaj malakceptita, laŭvola
- 8 onzas (2 tasoj) bonegritaj
- Fromaĝo Cheddar , dividita
- 1 unbaked preta 9-cola kukaĵo
Kiel fari ĝin
- Bonvolu svingi dolĉajn cepojn en la butero en granda, profunda skileto ĝis translua. Aldonu pikitaj kaj moviĝu senĉese ĝis spinaco liberigis sian akvon kaj kolapsis. Forigi de varmego.
- Lineu kulturilon kun kuklo kaj verŝi la miksaĵon de spinaco. Forprenu la angulojn de la kroĉuko, kaj tordu por elpremi la tutan akvon. Lasu malvarmiĝi al ĉambra temperaturo.
- Precalenti fornon al 375 F.
- Bati kreman fromaĝon kun lakto, citrono, seka mustardo, salo, cepo, pulvoro, pipro kaj nukmo. Aldoni ovojn, batante ĝis kombinita. Stiru en drenita spinaco kaj cepoj kaj duono (1 taso) de la Cheddar-fromaĝo. Verŝu en preta kukaĵo, aspergu per lardaj bitoj, kaj baku por 35 ĝis 40 minutoj ĝis la centro stariĝos.
- Forigi spinacon el la forno. Espolvore resti Cheddar-fromaĝon egale super la supro. Revenu al la forno kaj baku suplementan 5 minutojn, ĝis fromaĝo fandiĝas.
- Lasu malvarmigi dum 15 minutoj antaŭ tranĉi. Ĉi tiu sovaĝa kukaĵo estas bona varma aŭ ĉe ĉambra temperaturo.