Ĉi tiuj stekoj estas plenigitaj de mirinda sudokcidenta gusto. Ĉi tio estas bonega maniero por igi malpli ol perfekta steako en mirindan manĝon. Ideala por semajnaj manĝoj. Servu kun viaj plej ŝatataj grilitaj aŭ bakitaj flankoj.
Kion Vi Deziros
- 4 stilkaj stangoj (dikaj)
- 4 tranĉaĵoj de fromaĝo (Monterey Jack)
- 4 chilipoj (tute mildaj verdaj, freŝaj aŭ enlatigitaj)
- 2 kuleroj / 30 ml. oleo de olivo
- Por Spice Rub:
- 1 kulero / 15 mL. papriko
- 1 kulero / 15 mL. blanka pipro
- 1 cucharadita / 5 ml. cayenne
- 1 cucharadita / 5 ml. bruna sukero
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml. kumino
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml. salo (maro)
- 1/2 cucharadita / 2.5 ml. nigra pipro
Kiel fari ĝin
1. Precalenti kradon por meza varmego.
2. Kombulu paprika, blanka pipro, kayano, bruna sukero kaj kumino kune en malgranda bovlo.
3. Tranĉi kradon en la flankon de ĉiu bistejo, farante poŝon sufiĉe sufiĉa por teni la fromaĝon kaj verdan chilon. Metu unu tranĉaĵon de fromaĝo kaj unu tutan ĉilion en ĉiun bakan poŝon. Brulu ĉiun stekeon malpeze kun olivo. Rikolti spikan miksaĵon super la stekoj. Metu stakojn sur varma krado super meza varmego kaj kuiri dum ĉirkaŭ 8 minutoj, turniĝante unufoje aŭ ĝis kuŝoj atingos dezirindan donacon .
4. Foje kuirita, forigis plenajn stakojn el varmego kaj loko al granda plato. Kovru iomete per aluminio kaj lasu ripozi dum 5 minutoj. Servu kun viaj plej ŝatataj flankoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 270 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 42 mg |
| Natrio | 750 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 16 g |