Ĉi tiu recepto estas por mirinda tri pipro seka frotita Londono Broil ( flanka bistejo ). Vi bezonos kroĉi ĉi tiun varme kaj rapidan kaj provu ne forpreni ĝin.
Kion Vi Deziros
- 3 funtoj / 1.3 kg-flanka bistejo
- 1 kulero / 15 litoj de citrono
- 1 kulero / 15 ml de ajlo
- 1 1/2 kuleroj / salo
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml nigra pipro, freŝa tero
- 1/4 cucharadita / 1.25 ml da pipro
- 1/4 cucharadita / 1.25 ml papriko
Kiel fari ĝin
Kombulu spicojn en malprofunda panelo sufiĉe por teni London Broil. Coat plene broil kun frukta miksaĵo kaj kovrilo kun plasta envolvaĵo. Flanklasu ĉe la temperaturo de la ĉambro dum proksimume 2-3 horoj aŭ refrigeri dumlonge. La karno aspektas malseka. Patu seka sed ne forigu rubon. Precalenti gaskradon alta je 10 minutoj. Redukti varmegon al meza kaj meti viandon en la centro de krado. Fermi kovrilon kaj kradon dum 5 minutoj; turnu viandon super kaj kradon por pliaj 5 minutoj por meza maloftaj.
Kuiri kelkajn minutojn pli longan se vi preferas vian kukaĵon. Uzu prenojn. Ne perdu viandon per forko, por reteni sukojn. Por konvena karborardo, komencu karbojn kaj lasu bruligi al lumo griza. Meti raketon proksimume 6 colojn el karboj. Sekvu kiel supre.
Fojo kiu London Broil kuiris por deziri donacon, forigu de varmego kaj lasu ripozi dum 5 minutoj antaŭ tranĉaĵoj. Servu kun viaj plej ŝatataj pladoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 334 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 134 mg |
| Natrio | 532 mg |
| Karbonhidratoj | 2 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 47 g |