Se vi amas pika manĝaĵo, vi amas ĉi tiun orientan azian inspiritan flankonstakon . Se vi ne tro zorgas pri la spico, vi ĉiam povas preterlasi la ruĝajn piprojn kaj redukti la kvanton da oleo de chilo en la recepto.
Kion Vi Deziros
- 2 funtoj / 900 G-flanka bistejo
- 1/3 taso / 80 ml ruĝa vino
- 1/4 taso / 60 ml olivoleo
- 2 kuleroj / 30 ml de dolĉa kalko
- 2 kuleroj / 30 mL soy saŭco
- 3 trunaj ajloj, pikitaj
- 1 kulero / 15 ml de kalko
- 1 kulero / 15 mL bruna sukero
- 1 kulero / 15 mL freŝa cilantro, pikita
- 1 cucharadita / 5 mL-ruĝaj paprikoj, laŭvolaj
Kiel fari ĝin
1. Metu flankonstakon en malprofunda glaso-plado aŭ resealable plata sako. Kombini ceterajn ingrediencojn kaj verŝu sur steakon. Revenu al sako kelkfoje, Kovru teleron (aŭ stampan sakon) kaj permesu marinigi en fridujo dum 2-8 horoj.
2. Precalenti kradon por meza varmego. Forigi karnon el plado, rezervante marinadon. Metu baktejon sur kradon kaj penikon liberale kun marinado. Kuiri por 5-6 minutoj, turniĝu, peniko kun marinado denove kaj kuiri por aldonaj 7-9 minutoj.
Bonvolu, ke tiu bofako ne povas esti kuirita al via dezirinda donaco.
3. Forigi de varmego, lasu ripozi dum 5 minutoj, tranĉi kaj servi.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 650 |
| Tuta Fat | 32 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 17 g |
| Kolesterolo | 179 mg |
| Natrio | 607 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 66 g |