Ĉi tiu kruta kaj refrescanta citrono kaj blanka vino-marinado funkcias vere bone pri fiŝo aŭ kokido.
Kion Vi Deziros
- 1/4 taso
- oleo de olivo
- 1/4 taso blanka vino
- 2 kuleroj de suko de citrono
- 2 kuleroj de bruna sukero
- 1 kulero
- timiano (freŝa)
- 1 kulero de romero (freŝa)
- 1 al 2 tavoloj ajlo (pikita)
- 2 kuleroj de citrono
- 1 cucharadita de salo de maro
Kiel fari ĝin
- Kombini ĉiujn ingrediencojn ĝis miksita bone.
- Uzu tuj aŭ loku en malhela ujo kaj vendejo en la fridujo dum ĝis unu semajno.
Marinate kokaj pecoj por 1-2 horoj, porko dum 4 horoj kaj mariskoj dum 15-20 minutoj plejparte.