Ĉi tiu populara recepto revenas al la 1950-aj jaroj kiam komfortaj manĝaĵoj fariĝis kolero kaj ofte estis ingrediencoj en familiaraj receptoj. Evidente, la aldono de karno de vegeta supo en manĝaĵo-miksaĵo fariĝis por delikata plado, ĉar ĉi tiu recepto ankoraŭ estas vidita-kaj amata-hodiaŭ. Ĉi tiu recepto estas farita per malseka griza bovaĵo kaj kondensita vegeta supo, kune kun cepo kaj aksiĝoj. La verda pipro aldonas belan teksturon kaj la mustardon iomete tang, ambaŭ ingrediencoj estas laŭvolaj, sed se vi havas en la fridujo, konsideras uzi ilin por pli impresa telero.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 ĝis 2 funtoj apogas grundan bovon
- 1 povas (10 1/2 onzas) kondensita vegetala supo
- 1 ovo, batita
- 1/2 taso de fajna pano, aŭ 2 aŭ 3 tranĉaĵoj da pano, trinkitaj
- 1/2 taso pikita cepo
- Laŭvola: 1/4 ĝis 1/2 kaliko pikita verda sonorilo-pipro
- Laŭvola: 1 kulero preparita mustardo
- 1 cucharadita de salo, aŭ por gustumi
- 1/4 cucharadita nigra pipro
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 325 F.
- En granda bovlo, miksu ĉiujn ingrediencojn milde. Formi en panon.
- Metu panon en malprofunda bakanta telero kaj baku por 1 horo ĝis 1 horo kaj 15 minutoj, aŭ ĝis finita.
Konsiletoj kaj variaĵoj
Meatloaf ricevas malbonan repo ĉar ĝi ofte estas forkaptita kaj sekigita. Por eviti ĉi tiun seniluziiĝon, uzu viandan termometron por certigi, ke vi forigas ĝin el la forno je la ĝusta tempo - la interna temperaturo devas esti 160 F.
Estas kelkaj aliaj konsiletoj, kiujn vi povas sekvi por atingi perfekte humidan mankuton ĉiufoje.
Por kompletigi ĉi tiun kompletan manĝon, ĉirkaŭu la manĝaĵon kun tranĉitaj terpomoj kaj aliajn legomojn kiel karotojn. La graso el la manĝaĵo helpos karameligi la legomojn kaj konservi ilin humida dum la kuirado.
Uzanta Senfina Meatloaf
Ĉi tiu recepto povas esti tre bone plaĉita, ke restaĵoj ne estos afero, sed se vi havas iomete pli sur viaj manoj, vi eble volas konservi kelkajn ideojn . De karno-saŭco por pastaĵo por plenigado por paŝtisto, multaj manieroj gustumi manĝaĵon krom nur en sandviĉo. Kaj ĉu vi faris du kaj planas savi unu por alia manĝo, aŭ vi volas paki la restojn por poste, vi devas certigi, ke vi konservas ĝin ĝuste por konservi la teksturon kaj guston. Kovrita karno, kvazaŭ kruda aŭ kuirita, restos freŝa pli longa en la frostujo kaj povas gustumi, kiel vi nur faris ĝin reakciigita.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 347 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 114 mg |
| Natrio | 457 mg |
| Karbonhidratoj | 24 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 32 g |