Ĉi tiuj salmo-kuŝoj estas kudritaj per iom vermo aŭ blanka vino kaj bela aro de herboj kaj veturoj. Servu ĉi tiun delikatan eniron kun salato kaj rizo pilaf , aŭ iu ajn el viaj plej ŝatataj pladoj.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj da akvo
- 1/2 taso seka blanka vino aŭ seka vermo
- 1 cepo, tranĉaĵoj
- 1 citrono, tranĉita
- 1 1/2 kuleroj de salo
- 1/2 cucharadita de piprofornoj
- 2 spikoj daŭdo aŭ 1/2 cucharadita seka dillweed
- 2 sprigoj petroselo
- 4 Salmo-stekoj, proksimume 2 funtojn
Kiel fari ĝin
- Kombini 2 tasojn da akvo, vino, cepo, citrono, salo, papriko, dolo kaj petroselo en granda skaleto. Varmego por boli. Redukti varmegon, kovri kaj mildigi dum 10 minutoj.
- Aldoni salmonajn stekojn, kovru kaj mildi milde dum 5 minutoj (iom pli longaj por stekoj pli dikaj ol 1/2-cola), aŭ ĝis fiŝoj frapas facile per forko.
- Levu stakojn el kuirebla likvaĵo kun fendita spatulo kaj meti sur servado de plado. Servu kun kukumo-saŭco, hollandaise saŭco aŭ iujn el viaj preferataj saŭcoj.
Servas 4
Pli Favorataj Salmaj Receptoj
Ekzistas diversaj bongustaj manieroj por ĝui salmon. Donu unu el ĉi tiuj receptoj, provu la venontan tempon, ke vi estas en la animo por salmo:
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 489 |
| Tuta Fat | 23 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 152 mg |
| Natrio | 1.017 mg |
| Karbonhidratoj | 7 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 55 g |