Ĉi tiu gusto de hordeo kaj supo de bovaĵoj estas facila de fari en la stovetop, kaj ĝi ricevas lian ekstra bongusta gusto de la fungoj. Servu ĉi tiun grandan gustan supo kun freŝe bakitaj biskvitoj aŭ c ornbread .
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de petrolo de canola
- 2 trunkoj
- ajlo (pikita)
- 1/2 taso
- cepo (
- pikitaj )
- 2 costillas celerio (pikitaj)
- 2 meza karotoj (pikitaj)
- 8 onzas fungoj (ĉirkaŭ 2 - 2 1/2 tasoj, tranĉaĵoj)
- 4 tasoj
- bova bovino
- 1/4 taso hordeo
- 4 al 8 onzas de kuirita bovaĵo (prononcita)
Kiel fari ĝin
- En granda nederlanda forno aŭ kaserolo, varma oleo; ajlo, cepo, celerio, karotoj kaj fungoj dum ĉirkaŭ 8 ĝis 10 minutoj aŭ ĝis mola.
- Aldoni bova buljono, hordeo kaj bovaĵo; kovri, redukti varmegon kaj mildigi dum 45 ĝis 55 minutoj, aŭ ĝis hordeo estas mola, moviĝante foje.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 277 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 38 mg |
| Natrio | 1.009 mg |
| Karbonhidratoj | 30 g |
| Fitara Dieto | 6 g |
| Proteino | 21 g |