Filato de plando estas kudrita kaj aldonita al krema saŭco kaj rostita al bruna.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de petroselo, freŝa pikita
- 3 verdaj cepoj, pikitaj
- 1 cucharadita de salo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 1 taso seka blanka vino
- 1/2 taso da akvo
- 2 1/2 funtoj solaj fileoj
- 3 kuleroj de butero, dividitaj
- 2 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
- 1 taso peza kremo
Kiel fari ĝin
- En granda skileto super meza varmego, meti petroselon, verdajn cepojn, salo, pipro, blanka vino kaj akvo; Alvoku ulbon.
- Aldoni fiŝojn kaj poachon por 8 ĝis 10 minutoj.
- Forprenu fiŝon al malpeza karnita malprofunda bakado.
- Daŭre kuiri akvon kaj vinan miksaĵon ĝis likvaĵo reduktis al ĉirkaŭ 1 taso.
- Dume, en granda kaserolo fandis 2 kulerojn da butero; instigu la farunon, moviĝante ĝis glata pasto estas formita.
- Iom post iom aldonu la reduktita likva kaj peza kremo, moviĝanta super malalta varmego.
- Daŭre kuiri, movante senĉese, ĝis dikiĝi.
- Aldoni cetera butero; verŝu fiŝojn. Metu fiŝon sub broiler ĝis bele bruna.
Pli Flitterer Receptoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 696 |
| Tuta Fat | 58 g |
| Saturita graso | 25 g |
| Senatentigita graso | 22 g |
| Kolesterolo | 154 mg |
| Natrio | 1.369 mg |
| Karbonhidratoj | 17 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 22 g |