Ĉi tiu rampiŝa kukaĵo estas klasika kombinaĵo de rampaj vostoj, akvumiĝoj kaj dika kompleta miksaĵo. Ajlo, cepoj kaj celeroj eniras la kukaĵon plenigante kune kun la rampaj vostoj.
Kion Vi Deziros
- 1 med. al granda cepo, pikita
- 3 tigoj de celerio, pikitaj
- 6 al 8 tavoloj de ajlo, mince
- 2 kuleroj de butero aŭ
- Ekstra virga olivoleo
- 1 povas (10 3/4 onzas) kondensita kremo de fungopopo
- 1 povas (12 onzas) lumo aŭ regula evaporata lakto
- 1 funtoj da krapaj vostoj
- 5 kuleroj de maizo, solvitaj en 3 kuleroj de malvarma akvo
- Kukaĵo de ŝelo por 2-ŝeloj
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 350 F.
- Sauté cepoj, celerio kaj ajlo en butero aŭ oleo.
- Aldoni lakto kaj supo; alportu al meza boŭlo.
- Aldonu rampiŝon, alportu al meza boŭlo denove aldoni maizan amelon. Malsupra varmo kaj kuiri dum 10 minutoj aŭ ĝis dika.
- Liberigu unu parton de la kukaĵo por kuŝi la kukaĵon.
- Gluu kukaĵon per butero kaj metu la kukaĵon en la fundo de la kano. Aldonu densigitan rampiŝon plenigante miksaĵon.
- Liberigu la duan parton de kukvendejo por kuŝi super la supro de la kukaĵo.
- Metu la supran kukaĵon super la plenigado, kruta rando kaj baku por 20 ĝis 30 minutoj, ĝis la ŝelo estas bruna.
Vi Might Like Like