Ĉi tiu bova kurado estas facile prepari kaj kuiri la tutan tagon en la malrapida kuirejo. Curry-pulvoro kaj iuj kriolaj vesperformaj gustoj la kuiritaĵon, kaj vi verŝajne havas la ingrediencojn mane. Tomatoj, malgrandaj blankaj cepoj, faras ĉi tiun bovaĵon kuraci bonan kaj kontentigan vespermanĝon.
Servu ĉi tiun bongustan bukan kurion kun rizo aŭ kudroj kaj salata salato.
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de oleo de olivo aŭ oleo vegetalo
- 1 1/2 funtoj klinas kukan bovaĵon aŭ alian maldikan bovaĵon, tranĉita en kubojn
- 1/4 taso da faruno
- 1 cucharadita de salo
- 1 cucharadita de criolla aŭ cajun
- 1/2 cucharadita de ajlo en polvo
- 2 meza cepo, tranĉaĵoj
- 1 povas (14.5 onzas) kudritaj tomatoj, drenitaj
- 3/4 taso de bova bovino
- 4 kuleroj
- curry-pulvoro , aŭ gustumi
- 1 jar (ĉirkaŭ 12 onzas) malgrandajn blankajn cepojn, drenajn, aŭ frostitajn perlajn cepojn
Kiel fari ĝin
- Varmigu la verdan oleo en granda skileto super meza varmego.
- En manĝaĵa sako aŭ malprofunda bovlo, kombini la farunon, salo, criollo, kaj ajlo-pulvoro; ĵeti bovaĵon kun la miksaĵo.
- Aldonu la kovrita bovaĵo al la skileto kune kun la tranĉaĵoj. Kuiri, moviĝante, por ĉirkaŭ 4 ĝis 6 minutoj, aŭ ĝis bovaĵo estas bruna kaj cepo estas mola.
- Transloku la bovaĵon kaj cepojn miksi al 4-6-kvartra malrapida kuirejo . Verŝu bovaĵan buljonon en la skileton kaj skrapu iujn brunajn pecojn. Verŝu sur la bovaĵon kaj cepojn en la malrapida kuirejo.
- Aldonu tomatojn kaj moviĝu en kuraj pulvoro kaj malgrandaj blankaj cepoj.
- Kovri kaj kuiri kun malalta varmo dum 8 ĝis 10 horoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 413 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 6 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 101 mg |
| Natrio | 405 mg |
| Karbonhidratoj | 23 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 37 g |