Ĉi tiu kruta bovaĵo estas facile prepari kaj havas multajn gustojn. Servu la kuiritaĵon kun krustaj ruloj aŭ biskvitoj por bonega ĉiutaga manĝo.
Kion Vi Deziros
- 2 al 3 kuleroj de oleo vegetalo
- 2 funtoj klinas kuŝantan bovaĵon, tranĉitaj en 1-colajn kubojn
- 2 kuleroj de salo
- 1 golfeto
- 1/4 cucharadita sekigita folio
- timiano, disbatita
- 1 povas (10 1/2 onzas) kondensitaj
- bova bovino (koncentrita se uzanta hejme)
- 3 1/4 tasoj da akvo, dividitaj
- 4 meza karotoj, tranĉaĵoj
- 2 meza terpomoj, kubaj
- 12 Malgrandaj blankaj cepoj
- 1/4 taso de maizo
Kiel fari ĝin
- En granda skileto aŭ sauté pan , varma la oleo super meza varmego. Aldoni bovaĵon; Brunan karnon sur ĉiuj flankoj.
- Aldoni salon, golfeton, kaj timon, kune kun la kondensita bova buljono kaj 3 tasoj de la akvo.
- Kovru kaj alportu ulbon.
- Redukti varmegon kaj malvarmigi dum 1 1/2 horoj. Aldoni karotojn, terpomojn kaj cepojn; mildigi dum proksimume 30 minutoj, aŭ ĝis legomoj estas molaj.
- Kombini marĉarbon kaj resti 1/4 tason da akvo en malgranda bovlo aŭ kaliko; movu ĝis glata.
- Kruĉu la miksaĵan miksaĵon en la kuiritaĵon. Alvoku ulbon, moviĝante senĉese. Boil por 1 minuto.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 465 |
| Tuta Fat | 22 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 11 g |
| Kolesterolo | 135 mg |
| Natrio | 1.042 mg |
| Karbonhidratoj | 19 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 46 g |