Curry pulvoro kaj zingibro teamo por doni ĉi tiun facilan bovaĵon kuirita sian unikan guston. La kuiraĵo povas esti kuirita sur la stovetop aŭ en kruta poto. La kuiritaĵo estas farita kun ambaŭ batatoj kaj blankaj terpomoj kune kun vario da legomoj kaj veturoj. Ĝi estas ankaŭ versatila - bonvolu ŝanĝi ĝin per la plej ŝatataj legomoj de via familio. La aromo estas nerezistebla kaj la gusto estas mirinda!
Estis multaj pozitivaj komentoj kaj respondoj. Unu persono aldonis ĉirkaŭ 3/4 tasojn da maraj kernoj al la legomoj kaj uzis pli da terpomoj. Ĉi tiu persono ankaŭ anstataŭigis la tomatojn kun tomato-suko. Alia persono anstataŭigis la lima beans kun pizoj. Unu persono nomis ĝin la "plej bona recepto" por bova kuiritaĵo!
La preparado estas tre facila, kaj la kuiraĵo daŭras nur horon por kuiri. Aŭ vidu la instrukciojn sub la recepto por malrapidaj kuirejaj direktoj.
Vidu ankaŭ
Malrapida Kuireja Bovaĵo kaj Biero-Kurado
Kapo kaj Guinness Stew
Kion Vi Deziros
- 1 funto klinas klini bovaĵon, tranĉita en malgrandajn kubojn
- 1/3 taso de kompleta faruno
- 1 Malgranda cucharadita kukra pulvoro
- 1/2 cucharadita tera zingibro
- 1/2 cucharadita cepo pulvoro
- 1/2 cucharadita salo
- ĵetu freŝe grundan nigran pipron
- 2 kuleroj de oleo vegetala
- 2 costillas celerio, tranĉaĵoj
- 1 meza cepo, kudrita
- 3 tasoj de bova bovino
- 1 meza batato, senŝeligita kaj tranĉita en malgrandajn kubojn
- 2 meza karotoj, pikitaj
- 2 Malgrandaj al meza terpomoj, senŝeligitaj tranĉitaj en malgrandajn kubojn
- 1/2 taso belaj lima faboj
- 1 povas (14.5 onzas) kudritaj tomatoj kun suko
Kiel fari ĝin
En plasta manĝaĵo, kombini kuban bovon, farunon, kurban pulvoro, zingibro, cepo, polvo, salo kaj pipro. Svingu por veki la bovaĵon kaj metu la sakon flanken.
Varma la verda oleo en granda kaserolo super meza varmego. Aldoni la celerion kaj cepon; saute ĝis nur mola.
Aldonu la bovaĵon kaj ĉiujn troajn farunojn al la celerio kaj cepo-miksaĵo. Stiru bone. Se necese aldonu iom pli da oleo. Daŭrigu kuirado, moviĝanta, ĝis bovaĵo estas iomete bruna.
Aldonu la bova buljono; kovri kaj mildigi dum 30 minutoj.
Aldoni bataton, karotojn, terpomojn kaj lima fabojn. Kovri kaj mildigi dum 30 minutoj.
Aldoni tomatojn. Kovri kaj mildigi dum 10 minutoj pli longa.
Malrapida Kuireja Metodo
Sekvu la unuajn tri paŝojn supre. Fojo la bovaĵo estas bruna, translokigu la kukon-miksaĵon al la malrapida kuirejo. Aldonu la bova buljono kaj la ceterajn ingrediencojn al la malrapida kuirejo. Kovri kaj kuiri malaltiĝe dum 5 ĝis 7 horoj, aŭ ĝis la bovaĵo kaj legomoj estas molaj.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Anstataŭigi la bataton kun ekstera terpomo aŭ 1 taso de butternutkukko aŭ 3/4 taso da maraj kernoj.
- Anstataŭigi la lima fabojn kun maizo aŭ pizoj.
- Aldonu 1/2 tason da rikoltita rutabaga kune kun la terpomoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 424 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 8 g |
| Kolesterolo | 68 mg |
| Natrio | 698 mg |
| Karbonhidratoj | 42 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 30 g |