Prenu ĉi tiujn malmultekostajn suprajn rondajn stekojn kaj turnu ilin en mirindan festenon. La tomato bazita marinado estas plenplena de riĉaj gustoj, kiuj faros ĉi tiun baktaĵon kaj delikatan.
Kion Vi Deziros
- 2 maksimumaj ĉirkaŭvojoj de 1 coloj de dika
- 1 taso / 240 mL ruĝa vino
- 1 taso / 240 mL sunsekigitaj tomatoj plenplenaj en oleo, drenitaj
- 1/3 taso / 80 ml freŝa
- Basilaj folioj
- 3 kuleroj / 45 ml de oleo de olivo
- 2-4 trunkoj
- ajlo , iomete tranĉita
- 2 kuleroj / 10 mL freŝa tero nigra pipro
- 2 cucharadita / 10 mL salo
Kiel fari ĝin
- Metu kuŝejojn en resealable plaka sako. Meti restantajn ingrediencojn en likvigilo aŭ manĝaĵa procesoro. Miksi miksaĵon ĝis glata.
- Verŝu duonon de miksaĵo en sakon kun kukaĵoj. Certigu, ke viando estas bone tegita.
- Liberigu aeron el la sako, stampu ĝin kaj metu stekojn en fridujon por 6-24 horoj. Stoku restantan duonon de marinado en malmola plasta ujo en fridujo.
- Precalentado krado. Forigi stangojn el sako kaj forĵeti marinadon. Kuŝu kukojn al meza varmego ĝis ili atingos la deziritan donacon . Fojo kuirita, forigu la varmegon kaj lasi ripozi.
- Dume, metu rezervan marinadon en malgranda kaserolo. Alportu miksaĵon al boŭlo, tiam redukti varmegon al meza-malalta kaj lasu ŝveli dum 5-6 minutoj, ofte moviĝante.
- Forigi de varmego kaj servi saŭcon kun stekoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 467 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 108 mg |
| Natrio | 1.246 mg |
| Karbonhidratoj | 18 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 43 g |