Amuzaĵoj de sushi-saladoj estas longaj sushi-ruloj plenaj de tinusaj salatoj kaj envolvitaj en rizo kaj algoj . Ĉi tiu stilo de sushi-rulo estas konata kiel makizushi aŭ maki-sushi, kio signifas ruliĝantan sushi en japano. La sushi-ruloj estas tranĉitaj kaj poste trempis en sojfabo kaj ĝuis.
Dum bela salato ŝajnas iom nekonvencia kiel plenigo por japanaj sushi-ruloj, efektive estas populara plenigo por onigiri kaj musubi (japanaj rizaj buloj). La amuza salato estas tipe sur la mallaŭta flanko, kun simpla miksaĵo de enlatigita tinuso kaj majonezo. Variadoj de ĉi tiu baza amuza salato eble inkluzivas cepojn, salo kaj pipro, sed ia tipo de amuza salato povas esti korpigita en ĉi tiun recepton. Se vi havas preferan amulan salaton-recepton, ĉu efektive, provu ĝin en sushi-listo!
La prepara tempo por ĉi tiu recepto supozas, ke preta sushi-rizo estas preparita kaj preta por uzo. Simple steamrizo antaŭ tempo kaj sezono kun enboteligita sushi-vinagro aŭ preta sekigita sushi-vinagran miksaĵon , ambaŭ el kiuj estas haveblaj ĉe japanaj kuirejoj.
Ĉi tiuj belaj saladaj sushi-ruloj kunvenas simile al iu ajn alia speco de ruliĝa sushi. Bambuo sushi mato bezonas ruliĝi la sushi.
Kion Vi Deziros
- 1 kulero de cepo fajne pikita
- 2/3 taso enlatigita tinuso
- 1 kulero de majonezo
- Dash de salo
- Japana varma mustardo ( karashi ), laŭvola
- 4 folioj de nori (sekigitaj algoj)
- 6 pretaj tasoj
- Sushi rizo
- Gari shoga (dolĉa pikila zingibro), por garni
- Soy saŭco , por trempado
Kiel fari ĝin
- Por fari miksaĵon de tinuso, miksi pikitan cepon, tinuson, majonezon, kaj salo en bovlo. Alternative, uzu vian preferatan salatan recepton . Se vi preferas pika tuna salato, aldonu iom da karashi-mordelon al la amuza salata miksaĵo.
- Kovrigu la bambuan maton kun peco da plastikaĵo por malhelpi la algojn aŭ ia fenditan rizon batante al la mato. Ĉi tio ankaŭ faras facilan purigon. Metu unu norilan folion supre de la bambuo-mato.
- Disvastigi 1/4 parton de sushi rizo supre de la nori-folio. En la centro, disvastigu linion de la tinusa salato horizontale tra la rizo.
- Rulu la bambuan maton, premante antaŭen por formi la sushi en cilindron. Premu la bambuan maton firme kaj forigu ĝin el la sushi. Ripeti la procezon kaj fari pli belajn salatajn rulojn.
- Forviŝu tranĉilon kun malseka tuko antaŭ tranĉaĵoj de sushi. Tranĉi la sushi-rulon en pecetojn. Garni kun gari shoga kaj servi per soya saŭco.