Ĉi tio estas klasika maizo-kaserolo kun fiksa kroĉa krutaĵo. Uzu freŝan aŭ frostitan maizon en la recepto. Ĉi tiu estas granda flanka plado por porti al vespermanĝo!
Vidu ankaŭ
Malgranda Maizo Kaserolo
Skillet Corn With Bacon and Sour Cream
Kion Vi Deziros
- 4 al 5 tasoj, freŝaj aŭ frostigitaj maraj kernoj
- 8 kuleroj de butero,
- dividita
- 1/2 kaliko kudrita cepo aŭ ŝoto
- 4 kuleroj de faruno de ĉiuj intencoj
- 2 tasoj de lakto
- Kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro, por gustumi
- 1 granda ovo
- 1 taso kruĉita salina raketoj
Kiel fari ĝin
- Precalentar la forno al 375 F.
- Butero 2-kvartala kaserolo.
- Kuiri la grenon en kaserolo en bolanta salta akvo dum ĉirkaŭ 2 minutoj. Dreni kaj apartigi.
- Frapu 5 kulerojn da butero en granda kaserolo per meza malalta varmego. Aldonu la cepo kaj saute ĝis translua, ofte moviĝanta.
- Aldonu la farunon al la butero kaj cepo; Daŭre kuiras dum 2 minutoj, moviĝante senĉese.
- Iom post iom movu la lakton al la riksa miksaĵo; Daŭre kuiras ĝis dikigita, moviĝanta senĉese.
- Gusto kaj aldonu salo kaj pipro, kiel bezonas.
- Prenu la ovon en malgranda bovlo.
- Aldonu la grenon al la saŭga miksaĵo kune kun la batita ovo. Stir mordi.
- Kuleru la grenan miksaĵon en la preta bakanta telero.
- Frapu la ceterajn 3 kulerojn da butero; ĵeti per la disbatitaj salinoj.
- Espolvu la rubujajn kuketojn da la kaserolo.
- Baku dum 30 minutoj, aŭ ĝis la supro estas bruna kaj la maizo plenigas varmegon kaj bubblon.