Ĉi tiu fromaĝa baba recepto estas unu el miaj plej ŝatataj. Anstataŭ esti bakita en svinga babka pano, la polusoj uzas, ĉi tiu recepto estas bakita en panjon kaj havas streuselon.
Ĝi estas bongusta kaj riĉa versio, kiu estas plej ofte farita en ĉokolado , cinamo kaj migdalaj varioj kaj, laŭ mia opinio, superas la plej multajn polajn babojn, kiujn mi gustumis.
Ĉi tiu recepto faras 3 panojn sed ili tre frostigas. Kunmetu la sobrajn ovojn kaj savu ilin por restigi ovajn blankajn receptojn .
Vidu ankaŭ ĉi tiun Pola Pola Fromaĝo Babka Recepto . Jen pli granda bildo de Juda Cheese Babka.
Kion Vi Deziros
- Dough
- 2 pakaĵoj feĉo (aktiva seka)
- 1/2 cucharadita sukero
- 1/4 taso da akvo (varmigita 110 F)
- 1 taso de lakto
- 4 onzas butero (temperaturo de la ĉambro)
- 1/2 taso sukero
- 1 cucharadita de salo
- 3 grandaj yemas de ovo (ĉambro-temperaturo, batitaj)
- 5 tasoj da faruno (ĉio-celo)
- Plenigado
- 2 1/4 funtoj / 36 onzas krema fromaĝo (ĉambro de temperaturo)
- 3 grandaj yemas de ovo (temperaturo de la ĉambro)
- 1 1/2 tasoj sukero
- Ovo Lavo
- 1 granda ovo blanka (ĉambro temperaturo, batita)
- Crumbpremado
- 6 kuleroj de faruno (ĉio-celo)
- 8 kuleroj de sukero
- 4 kuleroj de butero (malvarma)
Kiel fari ĝin
Faru la Doughon
- Stir feĉo kaj 1/2 kulero da sukero en varman akvon. Flanklasu ĝis ŝaŭma. Grease tri (9-de-5-cola) pafaj pakaĵoj.
- Disfaldu la lakton kaj lokon en granda miksa bovlo aŭ starpremilo. Aldonu 4 onzas de salata temperaturo kaj buĉu por fandi. Aldoni 1/2 tason de sukero, salo, feĉo, kaj 3 batitaj ovoj de ovo.
- Aldonu faruno kaj genuu ĝis brila kaj elasta. Meti en akvumita bovlo, turniĝante al mantelo ambaŭflanke, kovri per plaĉita plasto kaj lasi leviĝi ĝis duobligi. Ĉi tio povas daŭri dum 2 horoj.
Faru la Fromaĝon Plenigante
- En meza bovlo, bati kreman fromaĝon, 3 orajn yemojn kaj 1 1/2 tasojn de sukero ĝis glataj. Flankenmetis.
Faru la Crumb Topping
- En malgranda bovlo, preparu la paŝon per miksado de 6 kuleroj de faruno kaj 8 kuleroj da sukero kaj tranĉante en 4 kuleroj de malvarma butero kiel por kukaĵo. Flankenmetis.
Kunvenigu la Fromaĝon Babkas
- Punch supren levita maso kaj dividi en tri partojn. Laborante per unu parto samtempe kaj kovrante la ripozon, ruliĝu en grandan rektangulon de 1/8 coloj da dika.
- Disĵeti paston kun 1/3 el la fromaĝo. Faldi en la flankoj de la pasto kaj ruliĝu tien kiel por jellyroll. Metu en unu el la pretaj pakaĵoj. Brulu kun batita ovo blanka kaj aspergi per 1/3 el la mutaĵo.
- Ripeti kun restanta pasto kaj resti du pojnojn. Kovru pakaĵojn kun ŝmirita plasto kaj lasu leviĝi ĝis supre la randon de la pano.
- Meti raketon en la centro de forno kaj varmego al 350 gradoj. Baku babkatojn dum 40 ĝis 50 minutoj aŭ ĝis tuj-legita termometro registras 190 gradojn. Lasu malvarmigi en panon 5 minutojn. Uzante tranĉilon, liberigu babkanon de flankoj de pano. Malvarmu tute en la paniko. Poste turniĝu sur ferdeko.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 292 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 109 mg |
| Natrio | 247 mg |
| Karbonhidratoj | 24 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 6 g |