Peppermint bark estas kristnaska klasikaĵo. Kiu povas rezisti malhelan ĉokoladon, blankan ĉokoladon kaj krucajn piktimojn de minty- kukaj kanoj ? Ĉi tio estas mia plej ŝatata metodo por fari papuran ŝnuron - ĝi estas delikata, facile, bela, kaj ĉiuj amas, ricevante ĝin dum la ferioj!
Se vi ne havas la tempon aŭ klinon por trempi la ĉokoladon , vi povas uzi frandajn revestojn aŭ uzi neŝranĉitan ĉokoladon. Se vi uzas ĉokoladajn blatojn, ne provu temi ilin, simple fandi ilin. Nur konsciu, ke senŝeligita ĉokolada ŝelo fandiĝos facile, do se vi vivas en varma klimato, ĝi devas esti stokita en la fridujo.
Kion Vi Deziros
- 12 onzas (ĉirkaŭ 2 tasoj) malhelaj ĉokolado, pikitaj aŭ ĉokoladaj blatoj
- 12 onzas (ĉirkaŭ 2 tasoj) blankaj ĉokolado, pikitaj aŭ blankaj ĉokoladaj blatoj
- 8 papriko
- Frandaĵoj
Kiel fari ĝin
- Malŝpari la frandaĵojn kaj metu ilin en manĝaĵa procesoro. Premas sur / for plurajn fojojn por 5-10 sekundoj ĉiu, ĝis la kanoj estas disbatitaj en malgrandajn pecojn. Aliflanke, metu la frandajn bastojn en granda Ziploc-sako kaj sigelu tien. Uzu ruliĝantan pinglo por ruliĝi / frakasi la kandidajn bastojn ĝis ili estas la grandeco, kiun vi deziras.
- Preparu kukan folion kovrante ĝin per glata aluminio.
- Fandi aŭ varmigi la malhelan ĉokoladon. Verŝu la ĉokoladon al la preta kuketa folio kaj uzu kompensan spatulon aŭ tranĉilon por disvastigi ĝin ĝis eĉ dikecon, iom pli ol 1/8 "dikan. La ĉokolado ne devas atingi ĉiujn flankon de la folio, kiel ĝi estos rompita poste iel. Metu la pleton en la fridujo firmiĝi dum vi preparas la blankan ĉokoladon.
- Dum la malluma ĉokolado plifortigas, fandiĝas aŭ temas la blankan ĉokoladon. Stiriĝu en la plej multaj el la dolĉaj bastonoj, rezervante ĉirkaŭ kvaronon de la miksaĵo por meti supre.
- Forigu la pleton de la fridujo kaj disvastigu la blankan ĉokoladon en eĉ mantelo super la malhela ĉokolado.
- Dum la blanka ĉokolado ankoraŭ malseka, ŝprucas la ceterajn frandajn pecojn sur la tuta surfaco. Premu malsupren tre iom por certigi ilin. Metu la pleton reen en la fridujo por firme ĝis 30 minutoj.
- Fojo la bukla ŝelo estas tute fiksita, rompiĝu en malgrandaj, neelaj pecoj mane.
Akuzi pli? Kontrolu ĉi tiujn receptojn:
- Ĉiuj Kristnaskoj Kandaj Receptoj
- Ĉiuj Candy-Kano-Receptoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 202 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 7 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 4 mg |
| Natrio | 20 mg |
| Karbonhidratoj | 20 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 2 g |