Ĉi tio estas baza bovaĵo por la malrapida kuirilaro farita per bova buljono, terpomoj kaj karotoj, cepoj kaj diversaj varmegoj. Ĉi tiu estas granda falita aŭ vintra kuirita por ajna nokto de la semajno. Simple starigu la kruketon kaj forgesu ĝin!
Se vi havas tempon, bruligu la bovaĵon en skileto en iom da oleo antaŭ ol vi aldonas ĝin al la kroko. Browning plibonigas la guston kaj donas la bovaĵon.
Kion Vi Deziros
- 10 Malgrandajn novajn terpomojn (duonajn, senpekajn)
- 12 Malgrandaj blankaj cepoj (senŝeligitaj, freŝaj aŭ frostigitaj, maldolĉitaj)
- 30/8 onzas bebo karotoj
- 1 ruĝa aŭ verda sonorilo (semita, tranĉita en 1-cola pecoj)
- 1 1/2 funtoj de bovaĵo de kuiritaĵo (tranĉita en kuboj de 1-cola)
- 2 tasoj
- bova bovino
- 1/2 cucharadita oregano (sekigita folio)
- 1/4 cucharadita de papriko
- 1 kulero de petroselo (freŝa, pikita) aŭ 1 cucharadita de petroselo (skatoloj, sekigitaj)
- 1 kulero de saŭco de Worcestershire
- 1/2 cucharadita salo
- 1/8 cucharadita de pipro
- 3 kuleroj de maizo
- 3 kuleroj de malvarma akvo
Kiel fari ĝin
- Metu la duajn terpomojn, cepojn, kaj belajn karotojn en la malrapida kuirejo. Aldonu sonorpimenton kaj bovaĵon.
- En malgranda bovlo kombinas la bovaĵan buljonon, oranĝon, pimenton, petroselon, saŭcon de Worcestershire, salo kaj pipro. Verŝu la miksaĵon super viando kaj legomoj.
- Kovri kaj kuiri la kuiritaĵon malrapide dum 8 ĝis 10 horoj.
- Turnu poton al HIGH. En malgranda bovlo solvu la arbon en la akvo; Ekvarmu en kuirita kuirila miksaĵo. Kovru kaj daŭre kuiras la kuiraĵon je ALG 15 ĝis 20 minutoj. aŭ ĝis dikigita, moviĝante foje.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 341 |
| Tuta Fat | 12 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 101 mg |
| Natrio | 358 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 36 g |