Gvidado de Resakantoj kaj Recepto por la Perfekta Pokalo
Verda Teo kaj Sano
Teo estis kultivita dum jarcentoj, komencante en Barato kaj Ĉinio. Hodiaŭ, teo estas la plej konsumita trinkaĵo en la mondo, dua nur al akvo. Centoj da milionoj da homoj trinkas teon, kaj studoj sugestas, ke verda teo ( Camellia sinesis ) aparte havas multajn sanajn profitojn.
Ekzistas 3 ĉefaj varioj de teo, verda, nigra kaj oleo. Verda teo estas farita el neferitaj folioj kaj laŭdire enhavas la plej altan koncentriĝon de potencaj antioksidantoj nomitaj polifenoles.
Antioksidantoj estas substancoj, kiuj luktas liberajn radikalulojn, damaĝajn komponaĵojn en la korpo, kiuj ŝanĝas ĉelojn, damaĝas DNA, kaj eĉ kaŭzas ĉelon morton. Antioksidantoj, kiel polifenoles en verda teo, povas neŭtrigi liberajn radikalulojn kaj eble malpliigi aŭ eĉ helpi malhelpi iun el la difekto ili kaŭzas.
En tradicia ĉina kaj hindia medicino, praktikistoj uzis verdan teon kiel stimulanton, diurétikon (por helpi liberigi la korpon de troa fluido), astringulo (por kontroli sangadon kaj helpi resanigi vundojn) kaj plibonigi la sanan koron. Aliaj tradiciaj uzoj de verda teo inkluzivas traktadon de gaso, reguliganta korpon de temperaturo kaj sangoŝakon, antaŭenigi digestadon kaj plibonigi mensajn procezojn.
Verda teo estis vaste studata en homoj, bestoj kaj laboratoriaj eksperimentoj. Rezultoj de ĉi tiuj studoj sugestas, ke verda teo povas helpi trakti la jenajn sanajn kondiĉojn:
- Atherosclerosis
- Alta kolesterolo
- Kancero (veziko, brusto, ovario, kolorekta, esofago, pulmo, pancreato, prostato, haŭto kaj stomako)
- Inflamatoria Intestinal Malsano (IBD)
- Diabeto
- Hepata Malsano
- Pezo Perdo
- Pli
Vi Devos Trinki 4 - 5 Pokojn de Verda Teo Tago Por Maksimuma Profito
Estas multaj respondoj al ĉi tiu demando, ĉar ekzistas esploristoj enketantaj la naturajn proprietojn de verda teo.
- La "revuo Herbs for Health" citas japanan raporton, ke viroj, kiuj trinkis dek tasojn da verda teo tage, restis senkancaj dum tri jaroj pli longe ol viroj, kiuj trinkis malpli ol tri tasojn tage (ekzistas proksimume 240 - 320 mg da polifenoles en tri tasoj da verda teo).
- Studo de la Okcidenta Rezerva Universitato de Cleveland konkludis, ke trinkante kvar aŭ pli da tasoj da verda teo tage povus helpi malhelpi la artriton reumatoide aŭ redukti simptomojn en individuoj, kiuj jam suferas la malsanon.
- Japanaj scienculoj ĉe la Saitama-kancero-Esplor-Instituto malkovris, ke malpli da recurrencoj de mamo-kancero kaj la malsano disvastiĝis malpli rapide, en virinoj kun historio de trinkado de kvin tasoj aŭ pli da verda teo ĉiutage.
- Universitato de Kalifornio studas pri kancero-preventaj kvalitoj de verda teo finita ke vi eble atingus la deziritan nivelon de polifenoloj trinkante nur du tasojn tage.
Kiel vi povas senti tiujn konfliktajn asertojn? Donita la tutan evidentecon, verŝajne estas sekura plani trinki kvar ĝis kvin tasojn da verda teo ĉiutage. Se vi estas vera devotulo, tute ne trinku; sed ĉu vi aŭdos aŭ aldonos aldonajn sanajn avantaĝojn restaŭblas per plua esplorado.
Kiel rompi cupon da verda teo
Produktado de la perfekta taso de verda teo estas malfacila procezo. Se ne manipulitaj konvene, tiuj samaj polifenoloj, kiuj provizas sanajn profitojn, povas ruinigi la guston, farante ke la teo gustu "herba". Ĝi estas aparte grava, ke ne tro-verda verda teo.
Kvankam estas plej bone sekvi la instrukciojn de la fabrikanto por ĉiu vario de verda teo, jen kelkaj ĝeneralaj instrukcioj:
- Uzi unu tekan sakon , aŭ 2 - 4 gramojn da teo *, per taso.
- Plenigu kaldronon kun malvarma akvo kaj alportu herbon.
- Post senplugado de la kaldrono, permesu ĝin stari dum ĝis 3 minutoj.
- Verŝu la varman akvon super la teka sako aŭ teo, kaj permesu ĝin kruta ĝis ĝis 3 minutoj. Se vi uzas teon-sakon, forigu la sakon.
- Permesu ke la teo malvarmu dum tri pli da minutoj.
* Unu al du kuleroj, laŭ la vario de verda teo, kiun vi bukas.