Por delikata vegetara taja salato, provu mian facilan kukuman salaton. Ĉi tiu salato atingas la tutan guston kaj guston de ne-vegetara Kukumo-sapo sen recurrir al uzado de fiŝa saŭco aŭ salikoko , krom ĝi estas preskaŭ grasa! Rimarku, ke por ĉi tiu recepto vi bezonos eltiri botelon de Ora Monto-Saŭco, disponebla ĉe ajna reputata azia aŭ ĉina manĝaĵejo (serĉu ĝin en alta botelo apud la fiŝa saŭco). Kiel saŭco de sojfabo, Tajta Ora Monto-Saŭco estas farita el fermentitaj sojfaboj, kiuj faras ĝin taŭga por vegetaraj kaj veganaj dietoj (por pli da ĉi tiu saŭco vidas ligilon sube). Malplenigu!
Kion Vi Deziros
- 1
- Angla kukumo (senŝeligita)
- 1 ruĝa sonorilo (kudrita)
- 3 verdaj cepoj (maldikaj tranĉaĵoj)
- 1 floja pokalo freŝa koriandro / cilantro (malpeze pikita)
- 1/2 floja pokalo freŝa basilo (malpeze tranĉita)
- 1/4 taso sekaj rostitaj arakidoj (malpeze tero aŭ pikitaj)
- Por la Vestado:
- 1 kulero de suko de kalko (suko de 1/2 de granda kalko)
- 1 Tbsp.
- Sana Monto (aŭ sojfabo)
- 1-2 klopoj ajlo (pikita)
- 1 Tbsp. sojsaŭco
- 1-2 kuseneto. Taja chili-saŭco (aŭ 1/4 ĝis 1/2 kuseneto de sekigita disbatita chilo (de la spiclo).
- 1 1 / 2-2 kuseneto. blanka sukero
Kiel fari ĝin
Por pli aĉeti kaj uzi Oran Montan Saŭcon, vidu Oran Montan Saŭcon .
- Tranĉi kukumon je duono longtempe, tiam daŭre tranĉu longtempe ĝis vi havas ĉirkaŭ 8 longajn striojn. Nun tranĉaĵo strias la alian vojon por krei mordedajn rektangulajn punktojn. Meti en salata bovlo.
- Aldoni preta ruĝa pipro, verda cepo, freŝaj herboj, kaj arakidoj al la salata bovlo.
- Kombini la vestajn ingrediencojn kune en taso, moviĝanta por solvi la sukeron. Atestu por dolĉa dolĉa ekvilibro, aldonante pli sukeron, se ĝi estas tro dolĉa por via gusto. Konsilo: Rimarku, ke la vestado gustumos sufiĉe saletaj kaj akraj, sed estos perfekta, kiam ĝi estas kombinita kun la salato.
- Verŝu vesti la salaton kaj ĵeti bone por kombini. Provu la salaton, aldonu pli da chili-saŭco aŭ sekigitan disbatitan ĉilon, se vi ŝatus ĝin pli spicier.
- Por servi, transloku la salaton al servanta plato aŭ bovlo. Supro kun iom pli da koriandro, basilio kaj arakidoj. Servu tuj, aŭ kovri kaj refrigerar dum ĝis 3 horoj. Ĉi tiu salato estas plej bone manĝita en la sama tago, kiam vi faros ĝin. Malplenigu!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 358 |
| Tuta Fat | 11 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1.009 mg |
| Karbonhidratoj | 58 g |
| Fitara Dieto | 14 g |
| Proteino | 19 g |