Ĉi tiu facila salata recepto estas tre gourmeta gustado. Fakte, ĝi estas tiel sensenca, ke viaj gastoj pensos, ke vi laboris pri ĝi (kvankam ĝi bezonas nur minutojn por fari!). Simple ĵeti kelkajn ananasojn (freŝajn aŭ enlatajn) kun kukumo, verda cepo, tranĉaĵoj de ruĝa pipro kaj manĝoj kune en facila hejma taja salataĵo kaj voila - perfekta salato kiu aspektas kaj gustumas kiel somero mem. Faru belan saladon por akompani aliajn tajajn manĝaĵojn, aŭ portu ĝin al rostokesto aŭ festo, kie ĝi certe estas parolado pri la festo!
Kion Vi Deziros
- 1 al 1 1/2 tasoj (freŝaj aŭ enlatigitaj ananasoj)
- 1
- Angla kukumo (aŭ 1 meza kampokukumo)
- 3 Fremaj cepoj (tranĉaĵoj)
- 1 ruĝa sonorilo (tranĉita maldika aŭ kudrita)
- 1/2 taso seka tutaj rostitaj senkulpaj arakidoj (aŭ kalkuloj)
- 1 taso freŝa koriandro
- 1/2 taso de freŝaj basil-folioj (pikitaj, se folioj estas grandaj)
- Por la Salata Vestado:
- 2 trunaj ajloj (pikita)
- 1 ruĝa chili (de-semita kaj pikita, aŭ 1 kuseneto.
- chili saŭco )
- 1 kulero de saŭco de sojfabo
- 1 kulero
- fiŝa saŭco
- Suko de 1/2 kalko
- 2 cucharadita bruna sukero
- 1/4 cucharadita de salikoko, aŭ 1/2 tbsp. fiŝa saŭco
Kiel fari ĝin
- Kombini ĉiujn salatojn vestante ingrediencojn en taso kaj flanklasi. Meti pingaponojn en miksa bovlo.
- Prepari kukumon: Forigi haŭton kun vegeta pelero, tiam tranĉu kukumon duonon longe. Malplenigu ĉi tiujn sekciojn denove longtempe (kelkfoje se la kukumo estas dika), tiam tranĉu la alian manieron por krei kubojn aŭ pikilojn. Aldoni ĉi tiujn al la miksanta bovlo.
- Malplenigu ruĝan pipron maldike por krei egalojn. Aldoni ĉi tiujn al la miksanta bovlo.
- Aldoni sliced printempo / verda cepo, plus la tutan rostitan mananojn.
- Aldonu la plej grandan parton de la basilo kaj koriandro, apartigante iomete por ĉiu por la garniŝo.
- Verŝu super la salata vesto kaj ĵeti bone.
- Skui salaton sur servanta telero kaj supro kun la kroma basilo kaj koriandro, plus bonan aspergadon de nuksoj.
- Se vi deziras, servu per kalvaj kojnoj ĉe la flanko.
Salataj Konsiletoj :
- Ĉi tiu salato estas plej bone, kiam li unue ĵetis. Provu manĝi suprajn restojn ene de 1-2 tagoj.
- Por aldonita proteino (se funkcias kiel ĉefa kurso), ĵetu en 1 taso kuiritan salikokon, aŭ 1 pakaĵon profunda fritita tofu tranĉita en kubojn.
- Se vi planas servi ĝin ĉe festo aŭ preni ĝin al potloko: Preparu ĉiujn ingrediencojn kaj metu ilin en apartaj ujoj en la fridujo. Ankaŭ preparu la vestadon kaj tenu en kruĉon aŭ kovrita ujo en la fridujo, tiam simple ĵetu ĉiujn kune antaŭ servado.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 199 |
| Tuta Fat | 14 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 321 mg |
| Karbonhidratoj | 17 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 4 g |