Estas nekredebla, kiel kelkaj ĉiutagaj ingrediencoj povas kunveni por fari mirindan flankon telero kun tre malmulte da penado. Jen kion vi trovos en ĉi tiu bongusta recepto de mediteranea rizo . Ĝi estas perfekta flanko al iu ajn ĉefa kurso kaj facile facila por okupataj semajnaj semajnoj.
La plado prezentas la simplajn mediteraneajn gustojn de basilio, oregano, tomatoj, spinaco, mozzarelo kaj Parmesano, kiuj kreas feston por viaj gusto-burĝonoj. Estas tiel bone, ke la gusto-testistoj eĉ jxuras, ke ĝi povas forpuŝi preskaŭ ajnan eniron. Plej bone, ne eblis pli facile fari kaj restos varma dum 30 minutoj, se vi tenos ĝin kovrita.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 tasoj de rizo (
- arborio )
- 1/2 taso
- dolĉa cepo (prononcita)
- 2 kuleroj de butero (fanditaj)
- 3 tasoj
- buljono de kokido
- 2 kuleroj
- oregano (freŝa, pikita aŭ 2 kuleroj sekigitaj)
- 2 kuleroj
- Bazilo (freŝa, pikita aŭ 2 kuleroj sekigitaj)
- 1 cucharadita
- salo (kosher, aŭ gustumi)
- 1 pinto
- tomatoj (ĉerizo aŭ vinbero, tranĉita en duono)
- 1 taso
- fromaĝo mozzarella (tranĉita; asiago aŭ itala miksa fromaĝo)
- 8 onzas spinaco (bebo, tigo konsiletoj forigita)
- 1/4 taso Parmesana fromaĝo (freŝa, kradrita)
- Laŭvola: 1/4 taso petroselo (freŝa, pikita)
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornon al 375 F. Coat 11 x 13 coloj de vitro aŭ ceramika kaserolo plado kun butero-gusto vegetala spray.
- Aldoni la rizon kaj cepojn al la kaserolo. Aldoni fanditan buteron kaj movu ĝis la tuta rizo estas kovrita.
- Stiru la oranĝon, basilon kaj salo en la kokan buljonon. Verŝu super la rizo. Tute loku la duonajn tomatojn super la supro.
- Bake por 30 minutoj aŭ ĝis la rizo estas al dente .
- Forigi el la forno kaj faldi la mozzarella fromaĝon kaj beban spinakon en la varman rizon ĝis ĝi estas egale distribuita. Supro kun kradrita Parmesan fromaĝo kaj petroselo.
- Kovru per folio kaj lasu ripozi dum 5 minutoj antaŭ servado.
Konsiletoj kaj variaĵoj
Recepto kiel ĉi tio ne estas en ŝtono. Estas multaj disponeblaj anstataŭaĵoj, kiujn vi povas uzi por aŭskulti vian dieton aŭ kio estas en via manĝaĵo nuntempe.
- Oleo de oleo povas esti anstataŭigita por la butero.
- La arborio rizo povas esti anstataŭigita per alia blanka rizo aŭ blanka kaj sovaĝa rizo miksaĵo. Por interesa ŝanĝo de ritmo, provu ĉi tiun recepton kun orzo kaj saltu tute la rizon.
- Komence, eble ŝajnas, ke tio estas tro da spinaco por la plado. Memoru, ke la varmego forprenos la spinakon al frakcio de ĝia antaŭa sumo. Ankaŭ, la spinaco aldoniĝas lasta por konservi siajn nutraĵojn, kolorojn kaj tekstojn.
- Brokolo faras grandan anstataŭanton por la spinaco. Se vi elektas ĉi tiun vojon, aldonu la brokolon kune kun la tomatoj. Frostita brokolo ne bezonas esti ŝancita.
- Bonvolu aldoni iujn premitajn ajlojn por ekstra punĉo en gusto.
- Se vi volas fari ĉi tiun vegetaran pladon, simple ŝaltu kokidon al vegetala buljono.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 232 |
| Tuta Fat | 6 g |
| Saturita graso | 4 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 17 mg |
| Natrio | 696 mg |
| Karbonhidratoj | 36 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 8 g |